1. 大戶寨是什么茶
2022年大戶賽古樹(shù)茶春茶價(jià)格
一線產(chǎn)區(qū)的茶產(chǎn)量少、品質(zhì)精、名氣大，還沒(méi)從樹(shù)下摘下來(lái)，頂級(jí)玩家，商家早就虎視眈眈。說(shuō)到底，一線產(chǎn)區(qū)的茶不愁賣(mài)。但目前商家、消費(fèi)者，都有回歸理性的勢(shì)頭，所以這些地方的茶價(jià)格不會(huì)有太大漲幅，預(yù)計(jì)和去年持平。但具體情況還得根據(jù)當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，產(chǎn)區(qū)，發(fā)芽情況，市場(chǎng)供求等多方面的因素來(lái)決定。
2022年，大戶賽古樹(shù)茶春茶參考價(jià)格：1800-3200元/公斤。勐庫(kù)大戶賽小樹(shù)茶春茶600-1200元/公斤。
2. 大戶寨屬于哪個(gè)茶區(qū)
花椒樹(shù)位于臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)“大雪山”山系的西半山，這里是北回歸線穿越的地方，隸屬于臨滄雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大戶寨村委會(huì)，大戶賽有4個(gè)自然村，分別是大戶賽、花椒樹(shù)、河邊寨、大中山?，F(xiàn)有300多戶人家，有拉祜族和漢族，漢族集中在上面的山包上，叫大寨，拉祜族集中在下面的山坳，叫花椒樹(shù)。
花椒樹(shù)交通極為不便，屬于山區(qū)，距離村委會(huì)4公里，距離鎮(zhèn)政府23公里，花椒樹(shù)寨的茶多半是拉祜人做的，拉祜族至少300年前就已在大戶賽種茶，是至今保留得最完整的古茶園。
茶區(qū)海拔2000米以上，年均氣溫17攝氏度，年降水量1850毫米，日照足，晝夜溫差大，垂直氣候明顯，終年云霧繚繞，干濕季分明，極利于大葉種茶樹(shù)的生長(zhǎng)。
這里的古茶園里茶樹(shù)樹(shù)齡一般都在200—300年以上，有部分被矮化，樹(shù)圍大多在80—120厘米之間，樹(shù)高且冠幅大，樹(shù)干上布滿苔蘚，顯得十分原始古樸。這里的茶山大部分保持得非常好，采摘茶葉時(shí)，必須通過(guò)搭架或攀爬才行，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，十分不易。
3. 大戶寨茶特點(diǎn)
大戶寨小戶寨都是勐庫(kù)大葉種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，小戶賽普洱茶最大的特點(diǎn)就是香！大戶賽普洱茶茶性苦而不寒、香而氣烈、味釅氣足，顯臨滄茶陽(yáng)剛之美。那么勐庫(kù)大戶寨小戶寨普洱茶的區(qū)別是什么呢？
勐庫(kù)大戶寨
坐標(biāo)：大戶賽，隸屬于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，位于勐庫(kù)鎮(zhèn)西邊，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府20公里。
簡(jiǎn)介：在大戶賽，最早期就有佤族和拉祜族居住，而至少在300年以前，拉祜族就開(kāi)始在大戶賽種茶。
大戶賽茶園面積占據(jù)勐庫(kù)古茶園面積40%以上，至今大量茶樹(shù)樹(shù)齡多在800至2000年之間。
勐庫(kù)大戶寨小戶寨比較
大戶賽茶：初制大戶賽毛茶與西半山其他村寨茶有所不同，曬干后大戶賽茶，多顯烏潤(rùn)、有亮澤度，勐庫(kù)人稱之為“大黑葉”。
觀其外形條索緊結(jié)，芽葉肥壯；沖泡后茶湯呈明黃透亮，品嘗口感順滑，回甘持久、綿長(zhǎng)，茶滋味勁道，滋味較佳，極為耐泡。
勐庫(kù)小戶寨
小戶寨地理位置：小戶賽是勐庫(kù)十八寨之一，位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會(huì)4.00公里，距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.00公里，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。
勐庫(kù)大戶寨小戶寨比較
小戶寨古樹(shù)茶特點(diǎn)：外形上，小戶賽古樹(shù)茶葉片肥壯，梗圓，當(dāng)年新茶湯色清亮嫩黃，有寶石的璀璨感。香氣屬于比較高亢明銳一類，從冷杯香到茶湯咽下后撲出來(lái)的香氣都展現(xiàn)的清新熱烈，而且口齒留香之感非常濃烈。茶湯入口苦弱，澀味比苦味微重但相比其它茶區(qū)要淡一些，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘產(chǎn)生的甜味能夠迅速稀釋苦味，總體來(lái)說(shuō)是偏水甜香揚(yáng)一類的茶。
4. 小戶寨的茶怎么樣
“勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶”，這句話無(wú)疑是對(duì)勐庫(kù)茶最高的贊美，然而勐庫(kù)產(chǎn)茶的寨子不止十八寨，基本上村村寨寨都有好茶。好茶的基礎(chǔ)離不開(kāi)好原料，離不開(kāi)茶樹(shù)茶種。
勐庫(kù)黃金葉茶葉屬于綠茶，茶性偏寒，未經(jīng)發(fā)酵，黃金芽雖芽葉金黃，但不屬于黃茶，是綠茶的一種，并依據(jù)綠茶殺青、揉捻、干燥、封裝的工藝制作而成，其干茶基酸含量高達(dá)9%，鮮爽度較高，成品黃金芽茶呈三黃的特點(diǎn)，干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。
今天我們就來(lái)聊一聊勐庫(kù)大葉種。
勐庫(kù)大葉種
勐庫(kù)有許多大大小小的河流，以南勐河為界限，把勐庫(kù)分為東西半山。西半山有小戶賽茶山河、茶山溝，大戶賽也有來(lái)自大雪山的河流；東半山有那賽河、小村河。這些大大小小的河流最終流入了冰島湖（南等水庫(kù)），通過(guò)勐庫(kù)鎮(zhèn)的南勐河，流到勐勐鎮(zhèn)的勐勐河，注入小黑江，最后匯入瀾滄江，繼續(xù)往南。
冰島古茶樹(shù)
在《雙江縣縣志》里有寫(xiě)到：“雙江勐庫(kù)大葉種茶是全國(guó)優(yōu)良品種之一，為有性品種，茶樹(shù)籽純度高達(dá)80%”。關(guān)于勐庫(kù)大葉種的來(lái)源，有古六山引種說(shuō)，也有無(wú)量山引種說(shuō)，還有邦馬大雪山原生說(shuō)，眾說(shuō)紛紜，沒(méi)有定論。在冰島茶園里，茶品種混雜，具有明顯的過(guò)渡痕跡。
冰島老寨大門(mén)
我們可以從基因方面提出一個(gè)假設(shè)，關(guān)于勐庫(kù)茶來(lái)源的說(shuō)法，都可能是真的，既有原生基因，也有引種基因。所有品種在這里不斷雜交產(chǎn)生后代茶籽，古人按照“葉形大”這一特征選育出大葉種茶苗進(jìn)行栽培種植。經(jīng)過(guò)幾次選種種植后形成規(guī)模，統(tǒng)稱為勐庫(kù)大葉茶。
勐庫(kù)大葉種茶苗
勐庫(kù)大葉種茶特點(diǎn)：葉片肥厚寬大，滋味香濃耐泡，甜爽飽滿，回甘持久。
勐庫(kù)大葉種黃金葉
然而勐庫(kù)那么多種茶村出來(lái)的茶又有細(xì)微的口感差別，有香甜的冰島、厚重的磨烈，有山野氣韻的南迫，也有綿柔的小戶賽。但都具有勐庫(kù)大葉種的優(yōu)良基因與優(yōu)質(zhì)口感。
黃金葉茶葉屬于綠茶，茶性偏寒，未經(jīng)發(fā)酵，黃金芽雖芽葉金黃，但不屬于黃茶，是綠茶的一種，并依據(jù)綠茶殺青、揉捻、干燥、封裝的工藝制作而成，其干茶基酸含量高達(dá)9%，鮮爽度較高，成品黃金芽茶呈三黃的特點(diǎn)，干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。
5. 老寨是什么茶
2021年冰島古樹(shù)茶春茶價(jià)格如下（參考）
冰島老寨古樹(shù)茶20000-50000元/公斤
冰島老寨大樹(shù)茶6000-8000元/公斤
冰島老寨小樹(shù)茶2000-4000元/公斤
冰島糯伍古樹(shù)茶2500-3500元/公斤
冰島糯伍大樹(shù)茶800-1200元/公斤
冰島糯伍小樹(shù)茶600-1000元/公斤
冰島歪壩古樹(shù)茶2000-3000元/公斤
冰島歪壩大樹(shù)茶1000-1500元/公斤
冰島歪壩小樹(shù)茶600-1000元/公斤
冰島南迫古樹(shù)茶2500-3500元/公斤
冰島南迫大樹(shù)茶1500-2000元/公斤
冰島南迫小樹(shù)茶800-1200元/公斤
冰島地界古樹(shù)茶2500-3500元/公斤
冰島地界大樹(shù)茶1500-2000元/公斤
冰島地界小樹(shù)茶800-1200元/公斤
6. 小戶寨是哪個(gè)茶區(qū)的茶
云南的普洱茶分為大廠牌茶和山頭茶、如果是以廠牌來(lái)分的話主要有勐海大益、下關(guān)沱茶、瀾滄古茶、普洱茶集團(tuán)、老同志等規(guī)模比較大的茶廠。
如果以產(chǎn)區(qū)來(lái)分的話基本分為三大茶區(qū)，西雙版納茶區(qū)、普洱茶區(qū)、臨滄茶區(qū)。
西雙版納茶區(qū)分為勐臘古六大茶山茶區(qū)，分別是倚邦茶山、革登茶山、莽枝茶山、蠻磚茶山、曼撒（易武）茶山、攸樂(lè)茶山六座茶山。是普洱茶的正宗發(fā)源地。勐海的有布朗山茶區(qū)（分別有賀開(kāi)、老曼峨、班盆、老班章、新班章等茶山）南糯山、巴達(dá)山等。
普洱茶區(qū)基本全境都有茶山、比較有名的是景邁山、困鹿山、江城、邦崴等。
臨滄茶區(qū)主要是勐庫(kù)和邦東及永德等，其中比較有名的是勐庫(kù)的冰島茶山、邦東的昔歸茶山。
基本上云南大部分地區(qū)多少都會(huì)有點(diǎn)茶山，只不過(guò)主要的產(chǎn)區(qū)就是上述三個(gè)大區(qū)。