1. 普洱老茶頭糯米香好嗎
碎銀子,也有人叫它“茶化石”。雖然它本質(zhì)上也是老茶頭的一種,但它是老茶頭的精細(xì)化成品,可以說(shuō)它的前身是老茶頭,因?yàn)樗殂y子是從老茶頭中“剝離”出來(lái)的,但并不是簡(jiǎn)單的挑揀,而是熟茶老茶頭經(jīng)特殊切割工藝,反復(fù)篩選后精制而成。據(jù)龍園茶業(yè)資深技術(shù)人員統(tǒng)計(jì),一般渥一堆熟茶10噸,能稱(chēng)之為“茶化石”的部分,僅有100至200千克。
碎銀子普洱茶三個(gè)亮點(diǎn):
(1)茶湯紅潤(rùn)透亮且飽滿(mǎn),比一般的熟普和老茶頭,碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮,頗具觀賞性。
(2)香氣突出,當(dāng)然這是對(duì)于這款有些年份的老料,糯米香濃得恰到好處,配合著十年陳期的陣陣陳香,異常迷人。
(3)耐泡,這是一般老茶頭的特點(diǎn)了,碎銀子出自老茶頭,已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán),二十來(lái)泡,那是小菜一碟,如果有耐心,三十多泡也可以,如果煮一下,那味道就更絕了
2. 老白茶有糯米香
糯米普洱茶保存條件適當(dāng)?shù)脑?huà),是越陳越香的,生茶70年,熟茶30年。原味是帶一點(diǎn)苦,但是真宗的普洱茶,耐泡,味道濃郁。而糯米香,屬于花茶系列,雖然清香,但不耐泡?!芭疵紫恪笔且环N植物的葉子,而不是真的糯米,這種東西添加到茶葉面會(huì)有一種類(lèi)似糯米的香氣。但是,它不能長(zhǎng)久保存,一般來(lái)說(shuō),保質(zhì)期最長(zhǎng)36個(gè)月。
3. 老茶頭有糯香味嗎
糯米香碎銀子是選用云南當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米香葉,對(duì)茶葉進(jìn)行窨制,使它帶有暖暖的糯香,最終形成糯米香碎銀子。優(yōu)質(zhì)的碎銀子茶蘊(yùn)含著大量果膠和糖分,其口感比普洱熟茶更加順滑醇厚、濃厚甘甜。
在普洱熟茶的發(fā)酵渥堆過(guò)程中,因?yàn)楸怀浞秩嗄?,茶葉分泌的果膠會(huì)黏住一些茶葉,形成小小的一團(tuán)膠狀物,這就是老茶頭。
選擇壓得尤為緊實(shí)的老茶頭,取出來(lái)單獨(dú)存放,隨著時(shí)間的推移讓它再次發(fā)酵,然后切割成小茶塊,就形成質(zhì)地更加密實(shí)飽滿(mǎn)的碎銀子,產(chǎn)量很低。
而且在此過(guò)程中,會(huì)用云南當(dāng)?shù)氐摹芭聪闳~”( 一種有糯米香氣的草本植物)對(duì)茶葉進(jìn)行窨制,使它帶有暖暖的糯香。這是全新的味蕾體驗(yàn),剛?cè)肟?,熟茶的陳香就溫柔的散開(kāi),比一般普洱更加醇滑甘甜,生津豐潤(rùn),韻味悠長(zhǎng)。
清新的糯香,雖沒(méi)有花香、果香那樣強(qiáng)的沖擊力,卻能用綿柔溫和的特性,剛好與熟普的醇厚搭配,成就“碎銀子”獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味。
沖泡碎銀子的時(shí)候,我們能明顯感覺(jué)到有一股糯米的香味,其它熟普中也有糯米香的,但能這么濃郁的就只有碎銀子了。
因?yàn)樵谥谱魉殂y子的時(shí)候,會(huì)用到云南當(dāng)?shù)氐摹芭聪闳~”,一種有糯米香氣的草本植物,來(lái)熏制茶葉,或者以一定比例與茶葉一起調(diào)配,這就使碎銀子的糯米香十分濃郁。
糯香本身是糧食香氣的一種,它沒(méi)有花香、果香那樣強(qiáng)的沖擊力,是一種綿柔溫和的香型,和熟普醇厚的風(fēng)格正好搭配。耐泡度也是碎銀子的一大特色,其它茶葉通常在葉片完整舒展后,味道不斷釋放并消耗殆盡。
而碎銀子因?yàn)樘貏e緊實(shí),不論如何沖泡,每一個(gè)顆粒都不會(huì)散開(kāi),耐泡度也因此大大增加了。
帶著濃濃糯香味的碎銀子,一喝就能喝一整天,絲毫不帶夸張的成分。
4. 糯香普洱茶好不好
糯香普洱茶的利是口感醇厚特別暖胃適合冬天飲用。弊:有一種淡淡的澀味。
5. 普洱熟茶糯米香是什么茶
糯米坨茶嚴(yán)格講不是普洱茶,它是用云南大葉綠茶加糯米鮮葉熏制而成,香氣四溢,濃厚持久,黃綠明亮,有一種濃濃的糯米香。
茶葉是不能隔夜喝,科學(xué)上說(shuō),因?yàn)橥砩蠝囟燃皾穸鹊脑?,茶里?huì)產(chǎn)生XX物質(zhì),至于“隔夜普洱茶效果更好”那是因?yàn)榕莸臅r(shí)間一個(gè)晚上,時(shí)間有10幾個(gè)小時(shí)了。。。建議還是白天哪怕泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)好。
生茶和熟茶區(qū)別就在于熟茶經(jīng)過(guò)了發(fā)酵。
顏色上可以看出熟茶比生茶紅黑
1、意思不一
普洱茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。
糯米香熟茶:是在普洱熟茶的基礎(chǔ)上,加入了這種植物,制作而成具有濃郁糯米香氣的茶。
2、茶湯色澤不一
普洱茶:茶湯橙黃較濃厚。
糯米香熟茶:茶湯濃厚明亮。
6. 老茶頭為什么有糯米香
答:碎銀子這種茶葉有稻香的味道。碎銀子是在古樹(shù)老茶頭的基礎(chǔ)上,通過(guò)機(jī)器重力擠壓后切割成的均勻小塊,最后經(jīng)反復(fù)篩選后精制而成,碎銀子又名茶化石,本質(zhì)上是老茶頭的一種,碎銀子外形小巧,似散碎銀子且緊結(jié),其光澤感強(qiáng),顏色較深,口感飽滿(mǎn)。
7. 糯香老茶頭糯香是如何來(lái)的
糯香碎銀子是普洱茶的一種,糯香碎銀子是在碎銀子的制作工藝中添加了一種野生草本植物糯米香葉,從而形成獨(dú)特的糯香,制成的糯香碎銀子茶有耐泡、甜度高、爽滑、香氣高的特點(diǎn)。
碎銀子普洱茶的特點(diǎn):
一、茶湯紅潤(rùn)透亮且飽滿(mǎn),比一般的熟普和老茶頭,碎銀子茶的湯色更透、更紅、更亮,頗具觀賞性。
二、香氣突出,當(dāng)然這是對(duì)于這款有些年份的老料,糯米香濃得恰到好處,配合著十年陳期的陣陣陳香,異常迷人。
三、甜度不錯(cuò),剛?cè)肟谶€以為加了糖,
四、耐泡,這是一般老茶頭的特點(diǎn)了,碎銀子出自老茶頭,已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán),二十來(lái)泡,那是小菜一碟,如果有耐心,三十多泡也可以,如果煮一下,那味道就更絕了。
缺點(diǎn):厚重感、和潤(rùn)度略顯不足。