1. 新鮮的茶葉怎樣保存最好的方法

【一】整提茶葉用紙箱倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)茶的重要性不言而喻，但也不必過(guò)分講究。一般來(lái)說(shuō)，如果是整提購(gòu)買(mǎi)的茶葉，無(wú)需拆散，直接將一提茶葉放在紙箱中，紙箱下面用一個(gè)架子或凳子墊起來(lái)，離地、離墻存放即可。

【二】生熟茶葉分開(kāi)放

如果說(shuō)茶葉已經(jīng)拆散了，建議將年份相近的茶葉存放在一起，但切記生茶和熟茶要分開(kāi)存放，以免生熟串味。

【三】茶葉存放要避光

有的茶友可能將茶葉放在書(shū)房的櫥柜里，營(yíng)造一種茶香、書(shū)香交織的雅致氛圍，但是書(shū)房又要求采光要好，茶葉如果長(zhǎng)時(shí)間在陽(yáng)光下曝曬，會(huì)受到“光污染”，陽(yáng)光中的紫外線不僅會(huì)破壞茶葉包裝，也會(huì)破壞茶葉中的氨基酸等內(nèi)含物質(zhì)，導(dǎo)致茶質(zhì)弱化、消失。所以不建議將好茶放在書(shū)房的玻璃櫥柜中，存放茶葉的空間，不能有陽(yáng)光直射，也不能長(zhǎng)時(shí)間接受燈光照射，如果櫥柜中擺放的有茶葉，也要及時(shí)喝完。

【四】紫砂缸存茶需謹(jǐn)慎

還有茶友經(jīng)常會(huì)問(wèn)：用紫砂缸存茶沒(méi)問(wèn)題吧？其實(shí)我個(gè)人是不推薦紫砂缸存茶的，紫砂缸的透氣性好，但同時(shí)也容易吸水，茶葉受潮后很容易發(fā)霉變質(zhì)。如果用紫砂缸存茶，可以在紫砂缸底部放上一些無(wú)雜味的活性炭，有吸濕的作用。

此外，購(gòu)買(mǎi)紫砂缸時(shí)，稍有不慎就會(huì)上當(dāng)受騙。我們不要看著包裝上寫(xiě)著紫砂缸就想當(dāng)然的認(rèn)為它是紫砂缸，一個(gè)紫砂壺都那么貴，紫砂缸自然也不便宜。

【五】喝茶之前要醒茶

茶友在喝茶之前，要先將茶葉包裝紙打開(kāi)，放置1~3天，這個(gè)步驟我們稱為“干醒茶”，泡第一泡茶葉時(shí)，先將茶葉在水中浸潤(rùn)幾秒，倒掉洗茶水，這個(gè)步驟叫做“濕醒茶”。醒茶的目的是讓沉睡中的茶葉和空氣接觸，喚醒茶質(zhì)，有了這個(gè)小步驟，泡茶時(shí)茶湯滋味會(huì)更醇，香氣也會(huì)更好，如果不醒茶，茶葉可能滋味寡淡，出現(xiàn)燥口現(xiàn)象。剩下的茶葉如果短時(shí)間內(nèi)不喝，還是要包好放置在陰涼避光的環(huán)境中。

茶從采摘、殺青、日曬、壓餅成為商品流通，到存貯、沖泡，每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)茶葉口感的形成有著舉足輕重的影響，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不容忽視。

2. 新鮮的茶葉怎么保存

將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。

拓展資料：

影響茶劣變的因素：

1、光線。光線照射可以加速各種化學(xué)反應(yīng)，會(huì)對(duì)茶葉貯藏產(chǎn)生不利的影響，所以茶葉應(yīng)避光貯藏。

2、溫度。溫度越高、茶葉陳化的速度也就越快。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，溫度每升高10度，茶葉陳化的速度就加快3-5倍。如果茶葉貯藏于10度以下的冷庫(kù)，可較好地延緩褐變過(guò)程。

3、水分。水分是茶葉陳化過(guò)程中許多化學(xué)反應(yīng)的必須條件。研究結(jié)果認(rèn)為，當(dāng)茶葉中水分含量在3％左右時(shí)，可有效地延緩脂質(zhì)的氧化變質(zhì)。而茶葉中的水分含量超過(guò)6％時(shí)，陳化速度急劇加快。

4、氧氣。氧氣能與茶葉中的很多化學(xué)成分相結(jié)合而使之氧化變質(zhì)。例如，茶葉中的兒茶素、維生素C、茶多酚、茶黃素、茶紅素、酯類(lèi)物質(zhì)均會(huì)氧化變質(zhì)，所以茶葉最好能與氧氣隔絕開(kāi)貯藏。

3. 新鮮茶葉怎么保存最好

金銀花茶是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝制作而成的花草茶，保存時(shí)極其講究保存方式與環(huán)境要求，如何保存金銀花茶是需要一定的學(xué)問(wèn)的。買(mǎi)回家的金銀花花茶應(yīng)注意預(yù)防蛀防潮，同時(shí)避免陽(yáng)光直射，暴曬過(guò)度使花草變脆或變質(zhì)。

1. 密封包裝是最好的方式 使用密封罐是保存金銀花茶最好的器具，可避免金銀花茶受潮發(fā)霉。所以，最好的方式就是直接將金銀花茶放入密封罐中，再把罐口密封好，這樣就不會(huì)受潮；如果只有用原來(lái)的袋裝，要先將空氣擠出，再用夾子夾好。另外，也可以放在保鮮盒中，方便收藏。

2. 避免陽(yáng)光直射 必須要將金銀花茶放置于陰涼干燥的地方，因?yàn)楣饩€、濕氣與溫度都容易讓金銀花茶變質(zhì)。將金銀花茶放在冰箱中，就可以延長(zhǎng)保存期限，一般可存放2年之久。但平時(shí)保存的金銀花茶并不需要冷藏于冰箱中，只需按上面說(shuō)的密封保存即可。如果使用的是新鮮的花草，盡可能現(xiàn)取現(xiàn)用；如果泡過(guò)一次后有多余的花草，可以把它裝在保鮮袋中或者插在裝水的杯子里也可以放進(jìn)冰箱冷藏室保存，并且要盡快用完。

4. 茶葉怎么保存最好

要在干燥、避光、通風(fēng)好、陰涼的空間內(nèi)存放茶葉，儲(chǔ)存茶葉的器皿密封，不能和有異味（化妝品、洗滌劑、樟腦精等）的物品存放在一起，同時(shí)不同的茶葉要分開(kāi)存放，尤其是花茶。應(yīng)遠(yuǎn)離操作間、衛(wèi)生間等有異味及潮濕的場(chǎng)所。

5. 新鮮茶葉怎樣保存才好

大家好，我是吃貨王大仙兒。

喝茶是我們中國(guó)人的優(yōu)秀傳統(tǒng)，作為茶文化的代表國(guó)家，從古代就有各種茶的品類(lèi)和喝法，茶的品種有紅茶，綠茶，黑茶，白茶，烏龍茶等等，很多的種類(lèi)，喝法有煮茶，沏茶，泡茶等。

我們大家都知道，茶葉是由茶樹(shù)的嫩葉烘焙而成，我們?cè)诩矣绕涠炯依镉信瘹獾脑?，家里的溫度?huì)比較高和干，儲(chǔ)存茶的話一般都要放到冰箱的冷藏或者冷凍室，但是一定要保證密封性，這樣才能讓茶葉保存的更新鮮，但是像普洱，黑茶這類(lèi)的茶，由于陳化比較慢。

千萬(wàn)不能放到冰箱里，只需要放到密封的陶瓷罐里即可。

6. 茶葉怎樣保存才好

茶葉是怕冷凍的，用冰箱儲(chǔ)存茶葉適宜冷藏、不宜冷凍，因?yàn)樵诶鋬龅那闆r下，溫度通常會(huì)達(dá)到零下，而這容易使得干茶中原有的3-4%水分(結(jié)合水)凝固成冰，此時(shí)茶葉細(xì)胞結(jié)構(gòu)就會(huì)被“撐破”。

茶葉指的是茶樹(shù)的葉子和芽，別名是茶、槚（jiǎ）、茗、荈（chuǎn），泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶。

7. 茶葉應(yīng)該怎么保存才好

有的茶葉能放壞的，綠茶，鐵觀音，碧螺春，這些都有保質(zhì)期的，一般就要放到冰箱里面，才不變味兒，可是普洱茶那就越放越好，因?yàn)槭鞘觳璐娣诺臅r(shí)間越久越好

8. 新鮮的茶葉怎樣儲(chǔ)存為最佳

如果是短時(shí)間保存，隨時(shí)都要取出來(lái)喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調(diào)到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經(jīng)開(kāi)封的，要保存一年以上，則最好放冷凍室。

將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質(zhì)，瓷質(zhì)容器內(nèi)密封，然后套上一個(gè)塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5°C以下，茶葉保存一年以上也不會(huì)變質(zhì)。但冰箱內(nèi)部潮濕，其中放置的其他食品會(huì)影響到茶葉的味道，所以一定要做好密封措施。

9. 新鮮的茶葉怎樣保存最好的方法是

儲(chǔ)裝茶葉，純錫器最好茶葉是人們喜愛(ài)的一種日常飲品。它的品種很多，其類(lèi)型、品種、花色的差異，就形成了不同的特色。為了實(shí)現(xiàn)茶葉長(zhǎng)時(shí)間的貯存，包裝尤為重要。茶葉中主要含有抗壞血素、丹寧酸、多酚化合物、兒茶酸脂肪和類(lèi)胡蘿卜素等成分。這些成分都很容易受氧氣、溫度、濕度、光線和環(huán)境異味的影響而產(chǎn)生變質(zhì)。因此，對(duì)茶葉進(jìn)行包裝應(yīng)該減弱或防止上述因素的影響。防潮:茶葉中的含水量不宜超過(guò)5％，長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為 最佳。否則茶葉中的抗壞血素容易分解，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度更會(huì)加快。隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1％以下。氧氣過(guò)多將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸，并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng)，使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以自動(dòng)氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物，同樣可以使茶葉中的香味消失，澀味變淡、色澤變暗。避光:由于茶葉中含有葉綠素等物，因此在對(duì)茶葉進(jìn)行包裝時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。保香:茶葉的香味極易散失，必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來(lái)的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。茶葉的保存條件不好能加速茶葉的自身氧化及霉變。現(xiàn)在茶葉常用的包裝方法主要有以下幾種普通金屬罐包裝:金屬罐是用薄鐵皮制成，罐形有方形和圓筒形等，其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。它的缺點(diǎn)是密閉性不好，而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時(shí)就會(huì)吸足水分，發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味，同時(shí)時(shí)間長(zhǎng)了容易被氧化，不能長(zhǎng)期保存茶葉。復(fù)合薄膜袋包裝:目前，市售茶葉包裝越來(lái)越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點(diǎn)是不避光，不透氣，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)使茶葉霉變，有異味。葉綠素和其他成分會(huì)發(fā)生光催化反應(yīng)。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進(jìn)行包裝，因其密封性能差，多作為外包裝，其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因?yàn)樗苣z易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。而且密閉性差，罐內(nèi)有異味，影響茶葉的品質(zhì)。襯袋盒裝:采用內(nèi)層為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因?yàn)樗苣z袋易和綠茶起化學(xué)作用，使茶味道盡失。同時(shí)粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味，會(huì)污染茶葉使茶葉變味。并且它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲(chǔ)裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國(guó)內(nèi)外食品工業(yè)，是食品保鮮包裝的最好材料。又稱 “綠色金屬”。由于錫罐具有抗氧化能力強(qiáng)，氣密性好，透氧率低，傳導(dǎo)性好，沒(méi)有金屬異味等特點(diǎn)，很久以來(lái)就被人們作為儲(chǔ)裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，用錫罐儲(chǔ)茶長(zhǎng)年保質(zhì)，不霉不變，可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲(chǔ)茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、阻隔光線、不產(chǎn)生異味之功效。

10. 新鮮的茶葉怎樣保存最好的方法視頻

都很好

夏天，茶是人們喜歡的飲品，不過(guò)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家提醒：喝茶需辨清體質(zhì)，適當(dāng)飲用，否則極易傷身。常見(jiàn)的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類(lèi)。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言，綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低，屬于涼性的茶；清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶，而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。白開(kāi)水對(duì)任何人都適用.而喝茶有很多禁忌,一般說(shuō)瘦人最好不喝茶,胖人喝茶可以有效抑制膽固醇的升高.

體質(zhì)差的人喝紅茶類(lèi)，溫補(bǔ)。體質(zhì)好的人喝綠茶類(lèi)，去去火。最好喝白開(kāi)水，各種體質(zhì)都行。

11. 新鮮茶葉如何保鮮

喜歡喝茶的朋友經(jīng)常會(huì)遇到這樣的難題，每次去茶店買(mǎi)了很多自己喜歡的茶葉，但是一時(shí)間喝不完，剩下的茶葉存放就成了一個(gè)比較難的問(wèn)題，茶葉一旦存放不好，就會(huì)潮濕發(fā)霉，對(duì)于一個(gè)愛(ài)喝茶的茶人來(lái)說(shuō)，浪費(fèi)茶葉真的是非常心疼，今天咱們就主要談一下怎樣科學(xué)的保存茶葉，為喜歡喝茶的茶人解除后顧之憂。

一年四季當(dāng)中，主要在春天和夏天，茶葉是最難保存的，在這兩個(gè)季節(jié)當(dāng)中，空氣比較潮濕，溫度也漸漸上升，這兩個(gè)因素對(duì)保存茶葉來(lái)說(shuō)都不是有利因素，尤其是到了雨季茶葉的保存就更加困難了。

通常情況下，保存茶葉只需要達(dá)到以下幾點(diǎn)就能夠很好地保存？第一是確定茶葉的干凈衛(wèi)生，第二是周?chē)h(huán)境沒(méi)有異味，第三是防止陽(yáng)光直射，第四是空氣一定要干燥，開(kāi)封之后的茶葉一定要妥善保管。

通常情況下，放在陰涼通風(fēng)處是最好的選擇，如果家里冰箱空間比較大，也可以密封起來(lái)，放在冷藏室，但是千萬(wàn)不要放在冷凍的地方，即使放進(jìn)冰箱，也一定要注意密封，因?yàn)楸渲畠?nèi)空氣也是潮濕的，冷空氣進(jìn)入茶葉當(dāng)中，不僅會(huì)使茶葉變得潮濕，就連冰箱內(nèi)蔬菜的異味也會(huì)進(jìn)入到茶葉當(dāng)中。

在保存茶葉的時(shí)候，我們一定不能小看茶葉的，對(duì)氣體的吸附能力，一些有異味的氣體很容易被茶葉吸收，喜歡收藏茶葉的朋友們，需要注意了，大量的茶葉不可能全部一次性的存放在冰箱當(dāng)中，這就需要室內(nèi)要求干燥，經(jīng)常通風(fēng)，并且不能有異味，假如說(shuō)因?yàn)椴枞~保存不當(dāng)，出現(xiàn)了潮濕發(fā)霉的現(xiàn)象，無(wú)論多少茶葉，多么貴的茶葉都要扔掉，以免誤食之后導(dǎo)致人體中毒現(xiàn)象發(fā)生。

接下來(lái)我們來(lái)談一下，在專(zhuān)門(mén)存放茶葉的室內(nèi)，如何進(jìn)行防潮？我們可以選用一些麻布袋，里邊裝足碳粉放在茶室的角落間，隔一段時(shí)間之后進(jìn)行更換，或者我們還可以選用茶葉本身的吸附作用，茶葉不僅容易吸收，其他的味道也容易吸收，空氣當(dāng)中的水分子，所以我們把平時(shí)喝完的茶渣晾干之后放在布袋里，放在存放茶葉的室內(nèi)當(dāng)中，也可以用于其他茶葉的防潮。

關(guān)于茶葉的保存，可能還有其他千奇百怪的方法，在這里我只提到幾種比較常見(jiàn)的容易操作的方法，如果其他朋友有更先進(jìn)的方法，歡迎迎來(lái)和我探討，