1. 印尼茶文化
潮州文化，近年也通稱(chēng)潮汕文化，隸屬于嶺南文化，是漢文化的子文化，是古中原文化的遺存，是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分，在歷代傳承過(guò)程中不斷發(fā)展而形成的漢文化。潮汕文化是潮汕人（潮汕民系）創(chuàng)造的文化，特征是以海洋文化為主。
潮州文化既具有鮮明的地域特色，貫穿于潮人整個(gè)社會(huì)生活之中。以潮州功夫茶、潮汕飲食、潮汕商幫文化、潮汕善堂、潮汕祠堂，潮州方言、潮繡、潮劇、潮州音樂(lè)、潮州工藝、潮州木雕、潮州大鑼鼓、潮汕民居等為代表的潮州文化影響深遠(yuǎn)，譽(yù)播海內(nèi)外。香港潮人盂蘭勝會(huì)、潮汕英歌舞、潮汕僑批文化 等多項(xiàng)被列為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
1907年5月22日，丁未黃岡起義爆發(fā)，這是孫中山先生親自領(lǐng)導(dǎo)的推翻清王朝的武裝起義，乃日后諸多民主武裝革命的先聲。但《南洋總匯報(bào)》卻大肆指責(zé)孫中山勾結(jié)“潮汕會(huì)黨”，策動(dòng)黃岡起義?！俺鄙恰敝纱艘?jiàn)諸報(bào)端，廣為人知。
潮汕文化是海內(nèi)外潮汕人的根，在廣東潮汕地區(qū)（海內(nèi)外潮人認(rèn)同的潮汕地區(qū)指潮州八邑：即今天的廣東潮州、汕頭、揭陽(yáng)三地級(jí)市)。生活在這個(gè)地區(qū)的潮汕人。
我們把潮汕人所創(chuàng)造的文化名為"潮汕文化"。潮汕文化歷史悠久獨(dú)具特色，潮汕地區(qū)的善堂堪稱(chēng)中國(guó)民間慈善事業(yè)的典范。潮汕菜享譽(yù)全國(guó)，是國(guó)內(nèi)最貴的一個(gè)菜系之一；潮劇是中國(guó)十大地方劇種之一，而迄今已有400多年歷史的《重刊五色潮泉插科增入詩(shī)詞北曲勾欄荔鏡記戲文全集》，俗稱(chēng)《荔鏡記》可謂是用潮汕話編寫(xiě)嶺南第一文學(xué)巨著。
北有秧歌，南有英歌，粗獷豪邁的英歌舞是南方藝林一朵奇葩；“潮汕厝，皇宮起”，獨(dú)具特色的潮汕民居別有一番古典雅致。潮語(yǔ)是潮汕文化的根基、紐帶，也是連結(jié)潮汕人民的親情紐帶。
由于經(jīng)濟(jì)貿(mào)易上，高度聯(lián)系、往來(lái)頻繁；思想文化上，愈發(fā)融合、觀念的普遍認(rèn)同；同時(shí)，行政區(qū)劃的劃分使人容易混淆區(qū)劃與文化的分界，從而使得“潮汕”一詞更為契合時(shí)代，契合認(rèn)同，這一提法也變得尤為重要。在現(xiàn)代思維中，”潮汕“也更為的多元、平等與團(tuán)結(jié)。
“潮”、“汕”在歷史的各個(gè)階段都有各自獨(dú)特的地位，共同推動(dòng)著潮汕地區(qū)的發(fā)展。共榮格局的形成，使人們開(kāi)始習(xí)慣于潮汕平原、潮汕人、潮汕話等稱(chēng)謂。
潮汕文化，一字點(diǎn)“精”。潮汕地區(qū)地狹人稠，人口與資源和環(huán)境矛盾很大，激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人的創(chuàng)造、開(kāi)拓和冒險(xiǎn)精神，不少人外出到海外謀生，形成社會(huì)風(fēng)氣，在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作，在手工業(yè)上精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算，極善經(jīng)營(yíng)，聞名海內(nèi)外，有"中國(guó)的猶太人"之稱(chēng)。秦漢以后，漢文化向嶺東擴(kuò)展。
晉唐時(shí)期，中原主流文化影響逐漸擴(kuò)大，陳元光平定泉潮間蠻僚嘯亂、韓愈謫任潮州刺史，是這一時(shí)期的重要事件。宋元時(shí)期，大量移民入潮，閩文化北來(lái)，使潮汕地區(qū)全面開(kāi)發(fā)，是潮汕文化形成的重要環(huán)節(jié)。
明清時(shí)期，最終形成有鮮明特征的潮汕民系文化。潮汕地區(qū)從宋代起由于經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，文化教育事業(yè)也相應(yīng)發(fā)展，人才輩出?！熬?#34;乃潮汕之靈，潮汕文化的點(diǎn)睛之筆。
潮汕文化是中華文化的重要組成部分。光輝燦爛的中華文化歷史悠久，內(nèi)容十分豐富，在世界多元文化中享有很高的聲譽(yù)。中華文化包括中華各民族、各民系、各地區(qū)、各種專(zhuān)題的文化，潮汕文化是其中的組成部分。研究潮汕文化的豐富內(nèi)涵和特色，弘揚(yáng)潮汕文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，對(duì)于豐富中華文化的內(nèi)容，具有重要的意義和作用。
潮州文化為海內(nèi)外全體潮州人所共有，其涵蓋范圍甚廣，主要包含：潮州方言、潮劇、潮州音樂(lè)、潮州工藝、潮州木雕、潮繡、潮州大鑼鼓等。
相比于南方的粵文化、閩文化，潮汕文化的土著色彩偏淡。潮汕文化流播的地方很廣。世界各地，幾乎是有潮水的地方就有潮人聚居，而有潮人聚居的地方就有潮汕文化的流播。潮汕文化是潮人最重要的根，把世界各地潮人的情緣緊密地聯(lián)結(jié)在一起。
潮汕文化的內(nèi)容十分豐富，至少包括下列16個(gè)方面：
（1）潮汕方言。潮汕方言很有特點(diǎn)，每字都有八音、有生動(dòng)豐富的俗諺（如十嘴九尻倉(cāng)、十賠九不足、好心方雷扣、好狗唔當(dāng)路、七月半日頭短條線、從暹羅到豬糟等）。
（2）潮汕民間文學(xué)。其中有很多的潮汕歌謠、潮汕歌冊(cè)和潮汕民間故事（如“天頂一只鵝，……”、“拍嚇拍剪刀，……”等歌謠）。
（3）潮劇。即潮州話臺(tái)劇，系吸納其他戲劇藝術(shù)及潮汕民間音樂(lè)、舞蹈藝術(shù)，創(chuàng)造性發(fā)展而成。劇目有從其他戲劇移植的；也有以潮汕地方題材創(chuàng)作而成的，如《陳三五娘》、《蘇六娘》、《辭郎洲》等。
（4）潮汕音樂(lè)。具有高古典雅的曲調(diào)、婉約多姿的旋律，具有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩，以及特有的民間喜樂(lè)氣息和鮮明的大眾娛樂(lè)特征，是有深厚群眾基礎(chǔ)和高度藝術(shù)價(jià)值的古老樂(lè)種。其內(nèi)容包括鑼鼓樂(lè)、弦詩(shī)樂(lè)、細(xì)樂(lè)、大鑼鼓樂(lè)、潮陽(yáng)笛套音樂(lè)、廟堂音樂(lè)等。廣泛流傳于粵東、閩南、港澳和東南亞。
（5）潮汕工藝美術(shù)。包括木雕、石雕、美術(shù)陶瓷等。其中潮安縣金砂鄉(xiāng)從熙公祠的石雕，堪稱(chēng)潮汕地區(qū)石雕的瑰寶。
（6）潮汕地區(qū)的民間藝術(shù)。包括潮劇、英歌舞、燈謎、剪紙、版畫(huà)、龍鳳舞、雙鵝舞、紙影（即潮汕木偶戲）等。
（7）潮汕地區(qū)民居。包括四點(diǎn)金、下山虎、駟馬拖車(chē)等民居，還有如澄海陳慈黌故居的中西合璧式建筑。
（8）潮汕地區(qū)民俗。包括潮汕地區(qū)年節(jié)習(xí)俗、婚姻習(xí)俗、喪葬習(xí)俗、諸神崇拜習(xí)俗、禮儀習(xí)俗等，還有食七樣羹、出花園、行彩橋等民俗。
（9）潮汕名賢。潮汕地區(qū)有“海濱鄒魯”之美譽(yù)，歷來(lái)重視文化教育事業(yè)，人杰地靈，人才輩出。概括起來(lái)有“四多”即先賢多、僑賢多、富商多、文化科技名人多。
（10）潮汕農(nóng)藝。潮汕地區(qū)人多地少，農(nóng)村民眾精耕細(xì)作，種田如繡花，種植技術(shù)遠(yuǎn)近聞名，農(nóng)藝水平高。
（11）潮汕商業(yè)文化。中國(guó)歷史上著名的商幫晉商、徽商衰落之后，潮商和浙商等商幫崛起。在當(dāng)今世界，潮商的實(shí)力很強(qiáng)勁。潮商的主要特點(diǎn)是在商言商、商業(yè)資本與產(chǎn)業(yè)資本相結(jié)合進(jìn)行經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)地域遍及全世界。潮商有許多成功的營(yíng)商策略，形成獨(dú)特的商業(yè)文化。
（12）潮汕飲食文化。包括潮菜和工夫茶兩個(gè)部分。潮菜有重視海鮮、清淡鮮美、佐食調(diào)料、點(diǎn)心配搭等特點(diǎn)。潮汕工夫茶是茶文化的高峰，潮汕工夫茶道可以歸結(jié)為和（祥和的氣氛）、愛(ài)（愛(ài)心的表現(xiàn)）、精（精美的茶具和精巧的沖工）、潔（高潔的品性）、思（啟智益思）共五個(gè)字。
（13）潮汕宗教文化。潮汕擁有獨(dú)特的宗教文化。宗教神明繁多：媽祖、伯恭伯?huà)?、太陰娘，各地的“營(yíng)老爺”，不勝枚舉。
（14）潮汕僑批文化。著名國(guó)際漢學(xué)大師饒宗頤教授認(rèn)為潮汕僑批可與徽州契約相媲美。僑批的主要特點(diǎn)是“銀信合一”。僑批是研究華僑史、郵政史、金融史、交通史、經(jīng)貿(mào)史等的重要文物之一，滲透著海外僑胞濃厚的親情和鄉(xiāng)情，有很豐富的文化內(nèi)涵。
（15）潮汕慈善文化。海內(nèi)外潮人建立了很多善堂，許多慈善家和樂(lè)善人士做了大量善事，充分反映了潮人以善為樂(lè)、樂(lè)于助人、無(wú)私奉獻(xiàn)的高尚美德。
（16）潮汕地區(qū)旅游文化。當(dāng)今，潮汕各地重視充實(shí)旅游的文化內(nèi)涵，以此提高旅游事業(yè)的品位。
概括說(shuō)來(lái)，潮汕文化具有民間性、兼容性、精細(xì)性、開(kāi)拓性等特點(diǎn)。
1、民間性。如潮劇、潮汕音樂(lè)、潮汕民俗、潮汕民間文學(xué)等，皆植根于海內(nèi)外潮人大眾，深受海內(nèi)外潮人鄉(xiāng)親的歡迎。潮菜和潮汕工夫茶，都為海內(nèi)外潮人所喜愛(ài)，在海內(nèi)外潮人日常飲食中十分普及。
2、兼容性。潮汕文化既傳承和弘揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，又吸取古代南粵土著文化的優(yōu)良成分，同時(shí)吸收了海外文化的一些優(yōu)良成分，互相融合，形成獨(dú)特的群體文化，具有海納百川的氣魄。
3、精細(xì)性。如潮汕木雕、石雕和美術(shù)陶瓷，都十分精細(xì)雅致。潮汕農(nóng)藝具有潮汕婦女一絲不拘細(xì)致繡花的風(fēng)格。潮陽(yáng)英歌舞中108條好漢，皆有獨(dú)特的臉譜、服飾和性格，十分精細(xì)。
4、開(kāi)拓性。如潮劇吸取了不少古典戲劇和潮汕民間音樂(lè)、舞蹈等不少優(yōu)秀成分，創(chuàng)造而成為富有特色的劇種。潮汕音樂(lè)既保存中國(guó)古典音樂(lè)的精華，又吸收民間音樂(lè)的優(yōu)秀成分，創(chuàng)造而成為民間很喜愛(ài)的音樂(lè)。潮汕文化科技名人和著名潮商的開(kāi)拓精神尤其顯著，因而創(chuàng)造了極其輝煌的業(yè)績(jī)。
弘揚(yáng)潮汕優(yōu)秀文化，對(duì)振奮海內(nèi)外潮人艱苦奮斗、勇于開(kāi)拓、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神，增強(qiáng)海內(nèi)外潮人的凝聚力，共同為促進(jìn)祖國(guó)家鄉(xiāng)和海外潮人住居地經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)中外文化合作和交流，都具有重大的意義和作用。
潮汕地區(qū)語(yǔ)言為“潮州話”（潮汕方言），亦稱(chēng)潮汕話，簡(jiǎn)稱(chēng)潮語(yǔ)，屬漢藏語(yǔ)系漢語(yǔ)族閩語(yǔ)支的閩南語(yǔ)。它的詞匯豐富，幽默生動(dòng)，富有極強(qiáng)的表現(xiàn)力，也在各地廣為流傳。潮汕方言有自己的字典《潮汕字典》，以及《潮語(yǔ)十五音》等研究地方語(yǔ)言的專(zhuān)著。
潮劇又名潮汕戲、潮音戲、潮調(diào)、白字戲，主要流行于潮汕方言區(qū)，是用潮汕方言演唱的一個(gè)已有四百三十多年歷史的古老的地方戲曲劇種。它是宋元南戲的一個(gè)分支，由宋元時(shí)期的南戲逐漸演化，吸收了弋陽(yáng)、昆曲、皮黃、梆子戲的特長(zhǎng)，結(jié)合本地民間藝術(shù)，如潮汕音樂(lè)等，最終形成自己獨(dú)特的藝術(shù)形式和風(fēng)格。
潮劇的語(yǔ)言并非一開(kāi)始就使用潮汕方言。從明刻本《摘錦潮調(diào)金花女大全》可以看到，這時(shí)的潮劇主要用潮汕方言演唱，但其中一些場(chǎng)次的唱腔和道白，標(biāo)明用"正音"（即"官腔"）演唱，這說(shuō)明潮劇從 南戲演化的過(guò)程中，開(kāi)始可能全用"官腔"，其后才逐漸減少"官腔"的分量，而最終完全地方化。
潮劇有自己的體系和獨(dú)特的風(fēng)格。音樂(lè)唱腔是曲牌聯(lián)綴為主的聯(lián)曲體和板腔體綜合體制，至今保留一唱眾和，二、三人以上同唱一曲和合唱曲尾的幫腔形式。唱腔以輕婉抒情見(jiàn)長(zhǎng)，多曼聲折轉(zhuǎn)，清麗悠揚(yáng)。潮劇行當(dāng)由南戲的生、旦、丑、凈、外、貼、末發(fā)展為十類(lèi)丑、七類(lèi)旦、五類(lèi)生、三類(lèi)凈、其中以丑、旦兩行表演較有特色。
潮汕音樂(lè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)，馳名中外，它具有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格和濃郁的地方色彩。其門(mén)類(lèi)有：以三弦為領(lǐng)奏樂(lè)器，伴以彈撥、弦索樂(lè)器的弦樂(lè)；以琵琶、三弦、箏組奏的細(xì)樂(lè)；以佛場(chǎng)主要法器，伴以嗩吶、橫笛領(lǐng)奏的廟堂音樂(lè)；以笙、簫、管、笛為主要樂(lè)器的潮陽(yáng)笛套音樂(lè)；以潮汕大鑼鼓伴以嗩吶領(lǐng)奏的潮汕鑼鼓樂(lè)等。
其表演形式靈活多變，既可表演出千軍萬(wàn)馬，氣勢(shì)磅礴，壯懷激烈的場(chǎng)面，也可奏出輕快活潑、悠揚(yáng)悅耳的情調(diào)。千百年來(lái)，潮汕音樂(lè)備受世人喜愛(ài)和歡迎。
潮汕歌冊(cè)是潮汕俗文學(xué)中最流行的說(shuō)唱文學(xué)，它是從彈詞演變而來(lái)的。潮汕歌冊(cè)由潮汕方言編寫(xiě)，有曲有白，一般曲文多為七字句，四句為一組，押韻以組為單位。
它是在潮汕資本主義經(jīng)濟(jì)從萌芽到發(fā)展，市民階層不斷壯大，對(duì)于文化生活迫切需求的情況下產(chǎn)生的，其文化價(jià)值和審美情趣主要體現(xiàn)在反映政治道德、風(fēng)物人情、階級(jí)矛盾上。潮汕歌冊(cè)以往非常深受潮汕婦女喜歡，但時(shí)移世易，唱歌冊(cè)的人越來(lái)越少了。潮汕歌冊(cè)不應(yīng)該在我們這一代年輕人消失，應(yīng)該有人傳承下去，畢竟它是潮汕獨(dú)特的說(shuō)唱藝術(shù)。
所謂北有秧歌，南有英歌，20世紀(jì)70年代末《人民日?qǐng)?bào)》更撰文“北有安塞腰鼓，南有普寧英歌”，英歌的源流可溯到明初甚至更早。
一說(shuō)來(lái)自山東魯北的"大鼓子秧歌"和魯西的"柳林秧歌"，一說(shuō)來(lái)自河南花鼓的"霸王鞭"，一說(shuō)來(lái)自福建莆田的花鼓舞，不一而足，但現(xiàn)今的英歌舞是在普寧的潮汕先民 們后續(xù)的一些武裝起義事件中加入武術(shù)套路形成，而后傳到潮陽(yáng)、惠來(lái)各縣。
現(xiàn)今英歌舞流行于潮汕南部的普寧、潮陽(yáng)、惠來(lái)等地，其為民間廣場(chǎng)最具代表性情緒舞蹈之一。其造型源于梁山108好漢，尤其取材自梁山好漢元宵節(jié)攻打大名府解救盧俊義的故事。
其表演形式分有“前棚”和“后棚”之分，現(xiàn)已大多簡(jiǎn)化只有前棚表演，表演時(shí)畫(huà)著梁山好漢臉譜的演員手持雙棒或圓鼓起舞，氣勢(shì)粗獷雄壯，中央電視臺(tái)“走遍中國(guó)”欄目組便于2007年12月21日在“走進(jìn)揭陽(yáng)”的專(zhuān)題中對(duì)潮汕英歌發(fā)祥地普寧做了詳細(xì)報(bào)道。
潮語(yǔ)“講古”，是以潮汕方言講故事，形式與北方評(píng)書(shū)基本相同，是一種群眾性的文娛活動(dòng)，既有群眾自發(fā)聚集在一起講的，也有專(zhuān)門(mén)請(qǐng)講古為業(yè)的民間藝人講。
潮汕以前沒(méi)有像北方一樣的專(zhuān)門(mén)說(shuō)書(shū)場(chǎng)，故講古藝人便利用宮廟、公園、廣場(chǎng)等人多的公共場(chǎng)所開(kāi)講。解放前，汕頭的福合埕、潮州的開(kāi)元寺、揭陽(yáng)的城隍廟等地都設(shè)有講古攤，亦日亦夜開(kāi)講。講古藝人多為謀生計(jì)的窮困文人或敗落子弟，每講到一個(gè)段落至精彩處，便停下來(lái)向聽(tīng)眾收賞錢(qián)。
聽(tīng)眾多為老年人、體力勞動(dòng)者和小販。聽(tīng)說(shuō)書(shū)的人，坐其椅子的就必須給錢(qián)，但多少不限。若站著聽(tīng)的人，就不必給錢(qián)，說(shuō)書(shū)人對(duì)此等聽(tīng)眾也很歡迎，因?yàn)闊狒[更易于吸引人。說(shuō)書(shū)的傳統(tǒng)書(shū)目多為長(zhǎng)篇章回小說(shuō)，可分為四種類(lèi)型：一、長(zhǎng)槍袍帶書(shū)，如《三國(guó)演義》、《精忠說(shuō)岳》等。
二、短打公案書(shū)，如《水滸傳》、《包公案》等。三、神怪書(shū)，如《西游記》、《濟(jì)公傳》等。四、談狐說(shuō)鬼書(shū)，如《聊齋》等。20世紀(jì)30年代的潮州還摻入一些武俠小說(shuō)，聽(tīng)起來(lái)別有一番韻味。而在潮汕農(nóng)村，群眾自發(fā)的多聚集在閑間、橋上、樹(shù)下等地，聽(tīng)者也多為男人，因?yàn)榕藙t較喜歡聽(tīng)潮州歌冊(cè)。
中華人民共和國(guó)成立后，汕頭市各區(qū)的文化館、文化宮大多很重視這一民間文化活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)在里面設(shè)置講古廳，進(jìn)一步加以發(fā)揚(yáng)。汕頭市文化局還把流散于街頭擺攤講古的陳四文、徐鴻飛、陳樹(shù)綿等一批人組織起來(lái)，成立汕頭市新聲說(shuō)書(shū)組，在福合埕開(kāi)設(shè)講古場(chǎng)，以滿足群眾文娛活動(dòng)的需求。
1958年成立的汕頭民間音樂(lè)曲藝團(tuán)，也把講古列為演出項(xiàng)目，并講究思想性和藝術(shù)性。20世紀(jì)60年代初，全國(guó)倡導(dǎo)開(kāi)展講故事活動(dòng)，汕頭市文化局于1964召開(kāi)全區(qū)講故事工作會(huì)議，使講故事活動(dòng)得到進(jìn)一步發(fā)展。而在潮汕農(nóng)村也普遍成立文化室，配備故事員。
故事內(nèi)容多為解放后出版的新書(shū)，如《林海雪原》、《紅巖》、《烈火金剛》等。因此這一時(shí)期，潮汕各地掀起一股講故事的浪潮，講古者也深受群眾所尊敬。但好景不長(zhǎng)，“文革”時(shí)期，講古藝人備受冷落，說(shuō)唱無(wú)門(mén)?！拔母铩焙?，黨和政府再次重視文藝事業(yè)，講古這一民間文化活動(dòng)又重?zé)ü獠省?/p>
在潮汕，潮語(yǔ)講古名藝人很多，有陳四文、王敏、鄭永、林江等為代表的一批人。其中陳四文先生是最為有名的，他講演時(shí)多用“諧音”、“戲白”，配以腳手動(dòng)作，十分形象生動(dòng)，博得觀眾陣陣掌聲，流連忘返。離團(tuán)后，陳先生仍多次應(yīng)邀舉辦講古專(zhuān)場(chǎng)。
潮汕木雕是工藝美術(shù)的佼佼者，說(shuō)來(lái)有趣，在卷帙浩瀚的《辭?！分?，要查出“木”雕一詞，必須貫以“潮”字方可查到?！俺鄙悄镜瘛背蔀閷?zhuān)有名詞，可見(jiàn)其藝術(shù)性、專(zhuān)訪性之強(qiáng)，影響面之廣。潮汕木雕在唐宋時(shí)已初具規(guī)模。
至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在長(zhǎng)期的發(fā)展過(guò)程中，潮汕木雕形成了鮮明的風(fēng)格。其形式有圓雕、沉雕、浮雕、多層次的鏤空雕，而外形色彩上，可分為黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕三類(lèi)。在應(yīng)用上則大致分為建筑裝飾，家具裝飾，神器裝飾和案頭陳設(shè)等四類(lèi)。在潮汕地區(qū)，不管是“居廟堂之高”，還是處民居之陋，人們隨處都可以見(jiàn)到木雕藝術(shù)的存在。
潮繡是我國(guó)四大名繡之一——粵繡的一大支系，早在唐代已出現(xiàn)，明、清兩代更趨成熟?！冻敝莞尽吩疲骸俺敝輯D女多勤紡織”，“織任刺繡之功，雖富家不廢也”。清末，潮汕地區(qū)還出現(xiàn)過(guò)二十四名“繡花狀元”，并赴南京參加全國(guó)刺繡比賽。
潮繡講究構(gòu)圖均稱(chēng)，色彩濃烈，富麗堂皇，其品種大致可分為日用品、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡、紗繡、金銀線繡、珠繡四大類(lèi)。針?lè)ㄇё內(nèi)f化，主要有“過(guò)橋”、“鑾乾”、“歷艮”、“二針鎖”、“三針鎖”、“三山起”，以及“打只”、 “化針”、“亂針”、“點(diǎn)繡”等六十多種。潮繡因其瑰麗多彩，技法精巧而著稱(chēng)，產(chǎn)品行銷(xiāo)世界各地，深受青睞。
此外，還有巧奪天工的潮汕抽紗，多姿多彩的潮汕花燈，潮汕剪紙，潮汕銀飾，楓溪陶瓷，潮汕嵌瓷，潮汕石雕等等，真是琳瑯滿目，美不勝收。
潮汕民居以傳統(tǒng)的三合院、四合院為基本布局，最基本形式稱(chēng)“下山虎和“四點(diǎn)金”。
規(guī)模較小的城鎮(zhèn)平民居屋有布局狹長(zhǎng)的“竹竿厝”。大型民居以四點(diǎn)金為基礎(chǔ)橫向或縱向擴(kuò)大規(guī)模，稱(chēng)“三廳串”、“八廳相向”、“四馬拖車(chē)”、“百鳳朝陽(yáng)”，其外部輪廓?jiǎng)t保留十分規(guī)整的正方形或長(zhǎng)方形。大規(guī)模的集居式住宅稱(chēng)為“寨”，這是清代潮汕地區(qū)鄉(xiāng)村居民軍事化的產(chǎn)物。
從平面上可分為方案和樓寨，從外圍方式上 可分為圍墻和圍樓。在潮陽(yáng)，這種集居式住宅稱(chēng)為“圖庫(kù)”。海濱貧民舊時(shí)所居多為 涂(草)寮，是夯土或以木、草織成墻體的茅屋。潮汕地區(qū)建筑材料因地制宜，就地取材，大量采用貝灰和石材。
至遲在北宋已開(kāi)始燒制貝殼灰，以貝灰為主體原料的三合土版筑大為盛行，不僅應(yīng)用于建造房屋、高塔上，而且應(yīng)用到加固堤防上。石材不僅應(yīng)用于建筑構(gòu)件的門(mén)框、欄板、抱鼓石、臺(tái)階、柱礎(chǔ)、井圈、梁枋上，而且建造了石牌橋、石塔、石橋大型建筑物。
潮汕祠堂的基本結(jié)構(gòu)，有兩廳夾一庭的兩進(jìn)式和三廳兩庭的三進(jìn)式兩種。其建筑系統(tǒng)地運(yùn)用木雕、石雕、嵌瓷這三大潮州建筑工藝，裝飾豪華，富麗堂皇，雄偉壯觀，具有一定的欣賞價(jià)值。潮汕祠堂還具有一定的歷史文化價(jià)值。
如普寧市西社鄉(xiāng)永思堂存有民國(guó)修建碑記，從中可以了解該祖源流及世系輩序，這對(duì)研究該簇歷史有很大的幫助。澄海市后溪鄉(xiāng)芳莊堂，堂正中入門(mén)有一祖墓，這一現(xiàn)象在潮汕是極其罕見(jiàn)的。
潮汕土樓主要分布于饒平縣和潮州市鳳凰山區(qū)及其余脈，如潮安縣鐵鋪鎮(zhèn)平原地區(qū)。
潮汕善堂是最具潮汕人文色彩的代表，它是一種帶有民間信仰性質(zhì)的慈善機(jī)構(gòu)。在這種善堂文化的熏陶下，潮人多樂(lè)于做慈善事業(yè)。
潮汕民俗繁多，且保留著很多中原傳統(tǒng)文化，這也是潮汕人一直引以為榮的地方。除了傳統(tǒng)的節(jié)日外，他們還保留著盂蘭節(jié)，中秋燒塔，新年燒龍等等中原已消失的習(xí)俗。另外較有特色的還有“人節(jié)”食七樣羹，澄海賽大豬，隴尾搶石榴和鹽灶拖神；潮普各村的“營(yíng)老爺”等習(xí)俗。
潮菜已有數(shù)千年的歷史。據(jù)史料記載，潮菜可追溯到漢。盛唐之后，受中原烹飪技藝的影響，發(fā)展很快。唐代韓愈臨潮時(shí)，對(duì)潮菜美味贊嘆說(shuō)： “……章舉馬甲柱，所以怪目呈。其余數(shù)十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮菜進(jìn)入鼎盛時(shí)期，潮州城內(nèi)名店林立，名師輩出，名菜紛呈。
近代，由于潮籍海外華僑的往來(lái)，潮汕菜博采海內(nèi)外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質(zhì)量精益求精。時(shí)至今日，潮菜已經(jīng)發(fā)展成為獨(dú)具嶺東文化特色、馳名海內(nèi)外的我國(guó)名菜之一。
潮汕小食，品種繁 多，香味可口，讓人嘗試以后絕對(duì)想再?lài)L。信手拈來(lái)就有潮州胡榮泉春卷，潮州西馬路尾豆干牛肉丸湯，潮州鐵鋪老銀豬腳，潮州鐵鋪松下集市的老字號(hào)“雨記”腐乳餅，汕頭西天巷蠔烙、貢咕鵝肉、老姐豬腳飯、汕頭老媽宮粽球、朥糕，以及各類(lèi)粿品、甜品。
潮汕打冷，主要是各類(lèi)鹵水，腌制河鮮等具有潮汕飲食特色的冷菜。
潮汕工夫茶，中國(guó)的茶道。
粿文化，糜文化，也是潮汕飲食的一大特色。
借五岳浩氣，納昆侖龍恩。抱神龜玉柱，攬日月辰星。曬天地萬(wàn)物，威鎮(zhèn)潮汕矣。
粵閩之交，襟海背山。美麗富饒，無(wú)欲有容。夏無(wú)醒者，冬絕嚴(yán)寒。史載潮土，五千余年。秦漢以降，各族和睦。山風(fēng)海濤，滌蕩心胸。共歷滄桑，柔中寓剛。
刻苦耐勞，謙恭和順。奮發(fā)進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng)新。江河行地，日月經(jīng)天。濤聲依舊，潮人永存。卓越貢獻(xiàn)，舉世聞名。薪盡火傳，歷久彌許。兼告開(kāi)放，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
尤睹潮史，源于兩晉。時(shí)郡立揭，福享流域。西轄粵惠，東連閩浦。北跨興梅，南據(jù)海涯。天地之間，生靈萬(wàn)物。各茁奇葩，無(wú)不攀天。為添意如，浦惠兩地。
另立郡衛(wèi)。重溯海陽(yáng)。唐宋賢俊，嶺南麗珠。韓公文道，永銘潮汕。璀璨文化，獨(dú)樹(shù)一幟。風(fēng)流人物，萌芽千秋。八俊七賢，功勛無(wú)量。
繡山麗水，環(huán)繞三江。兩寺相映，玄山開(kāi)元。鴻雁群集，海碧藍(lán)天。令其天意，府居潮安。地靈人杰，盛水洞天。大明大德，清月清風(fēng)。時(shí)冠二林，文武狀元。
今朝盛世，天地和諧。巍巍新都，四市九縣。土沃園博，瀚林之鄉(xiāng)。江山如畫(huà)，海納百川。宏港明珠，獨(dú)占鰲頭。春秋彭湃，民眾夸贊。林君子豐，時(shí)振英港。
許氏滌新，經(jīng)書(shū)立傳。莊翁世平，德高望重。泰斗宗熙，譜寫(xiě)史章。陶朱嘉誠(chéng)，楷模一鑒。高賢林立，勝舉難書(shū)?？┵t達(dá)，漫筆延聞。
潮人當(dāng)今，千千萬(wàn)萬(wàn)。根扎廣宇，四海和顏。五洲共濟(jì)，百業(yè)輝煌。尤以商賈，馳名宇環(huán)。大鵬展翅，龍鳳高翔。億萬(wàn)裔孫，旭日朝陽(yáng)。金黎鼎盛，奇花異樹(shù)。
目目芳菲，無(wú)一不妍。古今美德，團(tuán)聚骨肉。風(fēng)呈水起，誠(chéng)信相傳。故曰“三江水匯脈相連，傲骨花開(kāi)四海妍。八俊七賢今再現(xiàn)，潮人商賈遍大千”。
美哉、美哉！。。厚德 載 物，潮汕潮人也。
潮汕文化溯源：
潮汕人常常自嘲處于“省尾國(guó)角”。展開(kāi)中國(guó)地圖，潮汕地處東南一角，北有山，南臨海，居于粵之東，距離省城廣州便有近五百里，謂之“省尾國(guó)角”倒也名副其實(shí)。即使如今交通便利，在揭陽(yáng)潮汕機(jī)場(chǎng)坐飛機(jī)可直達(dá)廣州，北京，但是坐汽車(chē)到廣州仍需五六個(gè)小時(shí)。試想在交通落后的古代，可不是“鳥(niǎo)飛猶是半年程”？
潮汕人屬于福佬民系，其形成與從福建進(jìn)入的移民有著直接的關(guān)系。福建歷來(lái)地狹人眾，而廣東的潮汕地區(qū)與其只有一嶺之隔，是福建移民遷入的第一站。唐宋以來(lái)，福建移民源源不斷地向廣東涌入。
據(jù)說(shuō)韓愈貶潮州期間，曾“以正音為潮人誨”，即用中原語(yǔ)音來(lái)改造潮州土音，但是沒(méi)有成功，顯見(jiàn)潮州方言當(dāng)時(shí)已經(jīng)日趨定型，難以改變。宋代開(kāi)始，為數(shù)不少的閩人和潮汕人一批批沿海路南遷，抵達(dá)粵西沿海和海南島，與那里的住民發(fā)生交流整合，形成福佬民系在廣東的另外一個(gè)分支。
潮汕地區(qū)三面背山，一面向海。境內(nèi)雖有富饒的潮汕平原，但生存環(huán)境并不易，常有臺(tái)風(fēng)與地震威脅，加上歷來(lái)地少人多，人均可耕地不到三分田，這樣的生存環(huán)境培養(yǎng)了潮汕人精耕細(xì)作的優(yōu)良傳統(tǒng)，故潮汕人有“種田如繡花”的說(shuō)法。
潮汕人分布在廣東東南沿海，生活無(wú)不資仰于海洋。耕海、冒險(xiǎn)、海神崇拜等海洋文化至為發(fā)達(dá)，是潮汕文化一個(gè)最重要的特質(zhì)。唐宋時(shí)期，潮州漁民已在深海漁場(chǎng)作業(yè)，出現(xiàn)我國(guó)最早漁場(chǎng)之一。北宋就有印尼的商船到潮州進(jìn)行貿(mào)易。
明清時(shí)期，潮汕地區(qū)已有發(fā)達(dá)的海洋性商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)。即使在清初海禁時(shí)期，潮汕商人還是偷偷進(jìn)行海外貿(mào)易?！俺敝輲汀鄙倘思瘓F(tuán)與“廣州幫”一樣，遠(yuǎn)涉鯨波，逐海洋之利。
鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，汕頭開(kāi)埠，潮汕人到海外謀生者比比皆是，因此潮汕地區(qū)成為和江門(mén)五邑齊名的重要僑鄉(xiāng)。當(dāng)然闖世界總不會(huì)一帆風(fēng)順，那是拼卻了生命的拼搏與掙扎，是被生活所逼走投無(wú)路的艱難抉擇。有歌謠為證，“無(wú)錢(qián)無(wú)米無(wú)奈何，背個(gè)包袱過(guò)暹羅（即泰國(guó)）?；鸫坏狡咧扪?，回頭再望我家鄉(xiāng)。
父母嬤子個(gè)個(gè)哭，哭到我心如著槍”，“暹羅船，水迢迢，會(huì)生會(huì)死在今朝。過(guò)番若是賺無(wú)食，變做番鬼恨難消?！钡比私K歸是擁有精明頭腦和拼搏精神的，再加上南洋這些國(guó)家當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于中國(guó)，喜好抱團(tuán)的潮人生意便越做越大。如今東南亞地區(qū)尤其在泰國(guó)，許多大商人的祖籍都在潮汕。
強(qiáng)烈的商品意識(shí)，是潮汕人頗具優(yōu)勢(shì)的文化品質(zhì)。他們不僅在農(nóng)業(yè)上精耕細(xì)作，在手工業(yè)上也是精雕細(xì)琢，在商業(yè)上更是精打細(xì)算，極善經(jīng)營(yíng)，聞名海內(nèi)外，故有“東方猶太人”之稱(chēng)。
但惟利是圖、精明過(guò)頭的商人，總歸招人嫉妒。這也是歷史上血跡斑斑的排猶運(yùn)動(dòng)的導(dǎo)火線，東南亞的“排華運(yùn)動(dòng)”也有相似的原因。如今不少潮汕人對(duì)“東方猶太人”的名頭似乎沾沾自喜，引以為榮，其實(shí)這個(gè)命名背后是一段心酸的血淚史。
在中國(guó)歷史上，晉商、徽商和潮商曾聞名天下，而且晉商和徽商的名頭顯然要比潮商顯赫，山西人開(kāi)的“票號(hào)”左右了大清朝200余年的金融市場(chǎng)，連慈禧太后也向晉商伸手借過(guò)銀子。財(cái)大氣粗的晉商衣錦還鄉(xiāng)，極盡奢華建宅子，直到今天還留下了諸多山西“大院”。
只是現(xiàn)代晉商和徽商都偃旗息鼓，而潮商旗幟依然樹(shù)立。這與晉商和徽商本質(zhì)上都是官商、唯有潮商走市場(chǎng)之路不無(wú)關(guān)系。作為官商，晉商和徽商依附于朝廷經(jīng)營(yíng)鹽、米、茶葉等生活必需品，或者開(kāi)票號(hào)，相當(dāng)于今天的鋼鐵、煙草和金融行業(yè)，通常受?chē)?guó)家調(diào)控，一旦進(jìn)入這些壟斷經(jīng)營(yíng)行當(dāng)，伴隨而來(lái)便是巨額利潤(rùn)。然而晉商和徽商一旦失去依附的時(shí)代，他們的命運(yùn)也隨之完結(jié)。潮商人堅(jiān)持走比較單純的市場(chǎng)化之路，“星星之火，可以燎原”，所以能一直走到今天。
世界各地有華人的許多地方都建有潮州會(huì)館。明清時(shí)期，在國(guó)內(nèi)的許多商埠也都設(shè)有潮州會(huì)館。在東南亞各國(guó)和美、加、澳等地也組建有潮人社團(tuán)。1981年成立的“國(guó)際潮團(tuán)聯(lián)誼年會(huì)”，每?jī)赡昱e行一次國(guó)際性聚會(huì)。1997年第八屆年會(huì)第一次在潮人本土汕頭舉行，當(dāng)時(shí)的美國(guó)總統(tǒng)克林頓也向大會(huì)發(fā)來(lái)賀電，潮商在海外影響可見(jiàn)一斑。
潮汕人精于商業(yè)之道，但也不排斥讀書(shū)人，潮州人相信這和被貶到潮州擔(dān)任刺史的中唐大文豪韓愈有關(guān)。韓愈上任后薦舉地方俊彥主持州學(xué)，同時(shí)興辦學(xué)校，為了解決經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，他還捐出8個(gè)多月的俸祿。后來(lái)歷任地方官也都注重教育，成就了潮汕人儒雅的秉性。
精致的生活態(tài)度在潮人身上根深蒂固著，仿佛融進(jìn)了血液里的那一份講究，即便是販夫走卒，也不例外。曾見(jiàn)過(guò)三輪車(chē)夫，等待客人的那點(diǎn)兒空閑，也不忘來(lái)上幾杯儒雅的工夫茶。
宋代詞人柳三變?cè)f(shuō)：“忍把浮名，換了淺斟低唱?！逼鋵?shí)潮人是把浮名微利也拿來(lái)淺斟低唱，工作與生活兩不耽誤。曾有人把潮人的心態(tài)歸納為“工夫茶”文化，頗多微辭，仿佛一旦拋卻了工夫茶似的精致，換上大碗茶，就當(dāng)能干出大事。這不免皮相，沒(méi)了工夫茶的精致，何來(lái)潮人？
2. 印尼保健茶
分公司48家。
廣東恒興飼料集團(tuán)實(shí)業(yè)股份有限公司創(chuàng)立于1995年，是一家集飼料產(chǎn)銷(xiāo)、種苗繁育、動(dòng)物保健及獸藥、包裝制品、進(jìn)出口貿(mào)易于一體的民營(yíng)企業(yè)。旗下?lián)碛凶庸?8家，分布于廣東、廣西、海南等地區(qū)及越南、印尼等東南亞國(guó)家。
3. 印尼茶葉牌子推薦
這是印度尼西亞的紙幣，面額2萬(wàn)印尼盾。紙幣正面是印尼獨(dú)立英雄沃德·依斯干達(dá)·中納納塔，背面是茶農(nóng)在收獲茶葉。
按目前匯率，2萬(wàn)印尼盾=9.45人民幣元。
4. 印度茶文化風(fēng)俗
印度人喜歡喝馬薩拉茶。
制作方法是在紅茶中加入姜和小豆蔻。
喝的方式是“舔”：茶泡好后，不是用茶杯或者碗之類(lèi)的喝，而是倒到盤(pán)子里用舌頭去舔·······（畫(huà)面自行腦補(bǔ)···），在當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為“舔茶”。
5. 印度尼西亞茶文化
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶從中國(guó)出發(fā)，穿越歷史、跨越國(guó)界，越來(lái)越受到世界各國(guó)人民喜愛(ài)。
英國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。
茶是英國(guó)人普遍喜愛(ài)的飲料，80%的英國(guó)人每天飲茶，茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國(guó)本土不產(chǎn)茶，而茶的人均消費(fèi)量占全球首位，因此，茶的進(jìn)口量長(zhǎng)期遙居世界第一。
日本的飲茶文化風(fēng)俗。
日本的茶道起源于中國(guó)，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過(guò)程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國(guó)一衣帶水，隋唐以前，兩國(guó)已有文化交往。以后，隨著中國(guó)佛教文化的傳播，茶文化也同時(shí)傳到了日本，飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派，代代相傳，沿襲至今。
韓國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。
韓國(guó)的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí)，飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó)，并流行于廣大民間，因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國(guó)的茶文化也曾興盛一時(shí)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在我國(guó)的宋元時(shí)期，全面學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化的韓國(guó)茶文化，以韓國(guó)“茶禮”為中心，普遍流傳中國(guó)宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國(guó)元代中葉后，中國(guó)茶文化進(jìn)一步為韓國(guó)理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。
美國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。
美國(guó)不產(chǎn)茶葉，美國(guó)人喝的茶全靠進(jìn)口。美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開(kāi)胃爽口。美國(guó)人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國(guó)的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。
俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。
說(shuō)起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛(ài)喝酒，嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛(ài)喝茶，真可謂一席無(wú)酒，但不可一日無(wú)茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深?lèi)?ài)的飲品，在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。
非洲的飲茶文化風(fēng)俗。
在我們的印象里，非洲是一個(gè)充滿野性的國(guó)家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會(huì)很自然地想：非洲人應(yīng)該沒(méi)有飲茶。然而，事實(shí)并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來(lái)訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。
泰國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。
泰國(guó)北部地區(qū)，與中國(guó)云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時(shí)吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>
越南的飲茶文化風(fēng)俗。
越南毗鄰中國(guó)廣西，飲茶風(fēng)俗很有些與中國(guó)廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后，綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾，煞是好看，喝起來(lái)芳香可口，饒有情趣。
6. 印尼有什么茶
印度印尼西亞海關(guān)禁止或限制入境的物品：
1、狗和貓的皮毛 進(jìn)口、銷(xiāo)售、出口、制造含貓狗皮毛的產(chǎn)品都是違法的。
2、違禁藥物器具 違禁藥物器具指用于違禁物質(zhì)的制造、混合、注射和吸食的設(shè)備或產(chǎn)品。禁止攜帶此類(lèi)器具入境，除非是醫(yī)用，如糖尿病治療等。
3、食品（精制的） 一般情況下，調(diào)味品、醋、油、袋裝香料、蜂蜜、咖啡和茶可允許攜帶入境。由于大米經(jīng)常生蟲(chóng)，不建議帶入境，特別是麻袋包裝的大米。外觀不安全或被污染了的袋裝食品不準(zhǔn)入境。
4、水果、蔬菜和植物 最好不要帶新鮮水果或蔬菜入境。所有植物或植物產(chǎn)品，包括用秸稈編制的手工藝品，無(wú)論是否含有害物質(zhì)，均須向海關(guān)和邊境保護(hù)局官員申報(bào)并接受檢查。
5、肉類(lèi)、牲畜和禽類(lèi) 肉類(lèi)、牲畜、禽類(lèi)及其副產(chǎn)品一般都禁止入境，或是根據(jù)原產(chǎn)國(guó)的動(dòng)物疾病狀況進(jìn)行限制。罐頭裝的肉類(lèi)產(chǎn)品，如檢驗(yàn)官員能夠確認(rèn)該產(chǎn)品系熟制、已經(jīng)商業(yè)封裝，則可能允許入境。其他罐裝及腌制的肉類(lèi)產(chǎn)品及干肉產(chǎn)品均嚴(yán)格限制入境。
6、土壤 嚴(yán)禁攜帶土壤入境，除非有進(jìn)口許可。入境時(shí)，須如實(shí)申報(bào)并核實(shí)許可。
7、、治療藥物 僅允許攜帶適量必需藥物。如需攜帶的藥物中含有潛在的成癮性成分或麻醉成分（如一些治療咳嗽的藥物，鎮(zhèn)定劑，安眠藥，抗抑郁劑或興奮劑等），應(yīng)向相應(yīng)的海關(guān)和邊境保護(hù)局官員申報(bào)該藥物；將藥物置于原裝容器中，同時(shí)攜帶藥品說(shuō)明書(shū)。處方藥請(qǐng)攜帶處方；僅攜帶正常所需量。
7. 印度茶文化
我國(guó)早在唐代就有了茶文化，并流傳到歐洲、日本、印度以及東南亞各國(guó)。隨著時(shí)代的進(jìn)步，茶文化在深度和廣度上都有了長(zhǎng)足的發(fā)展。
中華茶文化與禮儀的關(guān)系
敬茶是我國(guó)人民待客的傳統(tǒng)禮節(jié)，和西方社會(huì)用咖啡招待客人類(lèi)似。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，先要上茶以表示禮貌，而這樣的待客方式又因地而異，有的以“元寶茶”敬之，有的送“七家茶”之禮。敬客斟茶通常以斟半杯為禮貌，不可上滿;有的地方則流行三道茶儀式。茶藝已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分，如中國(guó)的“功夫茶”，便是茶道的一種，有嚴(yán)格的操作程序：
嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)?，然后將水倒入“茶船”——一種紫砂茶盤(pán)。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混入。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡(jiǎn)單的，卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
茶文化大致也可以分四個(gè)層次：物態(tài)、制度、行為和心態(tài)。人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見(jiàn)摸得著的物品和建筑物，這是物態(tài)文化層次。
而人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范，如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施，稱(chēng)之為“茶政”，包括納貢、稅收、專(zhuān)賣(mài)、內(nèi)銷(xiāo)、外貿(mào)等，這就涉及到了茶文化制度的一面。
總而言之，中國(guó)茶道精神的核心就是“和”?！昂汀币馕吨旌?、地和、人和，意味著宇宙萬(wàn)物的有機(jī)統(tǒng)一與和諧，并因此產(chǎn)生實(shí)現(xiàn)天人合一之后的和諧之美。
茶在禮儀文化中占據(jù)了十分重要的地位。在禮儀文化日益發(fā)展的今天，隨著茶文化的普及與發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始了解茶文化，越來(lái)越多的人開(kāi)始學(xué)習(xí)禮儀，茶文化與禮儀文化密不可分。
中華茶文化禮儀步驟
請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上。茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。在邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)給客人添水?？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿口生香，而不是作牛飲。
嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，客人則依次傳遞嗅賞。
溫壺。先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)?。然后將水倒入“茶船”一種紫砂茶盤(pán)。
裝茶。用茶匙向空壺中裝入茶葉，通常裝大半壺。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混肴。倒水、續(xù)水粗看似乎是比較簡(jiǎn)單的，但卻是體現(xiàn)對(duì)賓客文明禮貌服務(wù)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，因而對(duì)倒水、續(xù)水有其具體的要求和操作規(guī)范。
服務(wù)員為賓客倒水、續(xù)水時(shí)，須先敲門(mén)，經(jīng)同意后才能進(jìn)入客房、會(huì)客室或會(huì)議室。右手拿暖瓶，暖瓶提手歸向把手一邊，左手帶小毛巾。往高杯中倒水、續(xù)水，應(yīng)用左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身把水倒入杯中。
中華茶文化禮儀知識(shí)
一、酒滿敬人，茶滿欺人
因?yàn)榫剖抢涞?，客人接手不?huì)被燙到，而茶是熱的，滿了接手時(shí)茶杯很熱，這就會(huì)讓客人之手被燙，有時(shí)還會(huì)因受燙致茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪，所以一般茶只倒八分滿。
二、先尊后卑，先老后少
到人家跟前說(shuō)聲請(qǐng)喝茶，對(duì)方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場(chǎng)合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時(shí)，要先尊老后卑幼，第二遍時(shí)就可按序斟上去。在接受斟茶時(shí)，要有回敬反應(yīng)：喝茶是長(zhǎng)輩的，用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三、先客后主，司爐最末
在敬茶時(shí)除了論資排輩，還得先敬客人來(lái)賓然后自家人。在場(chǎng)的人全都喝過(guò)茶之后，這個(gè)司爐的，俗稱(chēng)柜長(zhǎng)(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則就對(duì)客人不敬，叫蠻主欺客、待人不恭。
四、強(qiáng)賓壓主，響杯檫盤(pán)
客人喝茶提盅時(shí)不能隨意把盅腳在茶盤(pán)沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是強(qiáng)賓壓主或有意挑釁。
五、喝茶皺眉，表示棄嫌
客人喝茶時(shí)不能皺眉，這是對(duì)主人示警動(dòng)作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己的茶不好，不合口味，會(huì)讓主人尷尬，還顯得不尊重。
六、頭沖腳惜(閩南語(yǔ)腳氣的意思)，二沖茶葉
主人沖茶時(shí)，頭沖必須沖后倒掉不可喝。因?yàn)樵鐣r(shí)做茶用腳踩，怕茶葉有臟不宜喝飲，本地有頭沖腳惜，二沖茶葉之說(shuō)，要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
七、新客換茶
賓主喝茶時(shí)，中間有新客到來(lái)，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認(rèn)為慢客，待之不恭。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫卻之不恭。
八、暗下逐客令
主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時(shí)因自己工作關(guān)系飲茶時(shí)間長(zhǎng)會(huì)誤工作或是客人的話不投機(jī)，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺(jué)到主人是暗下逐客令，抽身告辭，否則會(huì)惹主人沒(méi)趣。
九、無(wú)茶色，主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會(huì)被人認(rèn)為無(wú)茶色。無(wú)茶色其意有二，一是茶已無(wú)色還在沖，是對(duì)客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點(diǎn)引申對(duì)人不恭，辦事不認(rèn)真，效果不顯著。
十、茶三酒四惕桃二
潮汕人習(xí)慣于在茶盤(pán)上放三個(gè)杯，是由于俗語(yǔ)茶三酒四惕桃二(兩人戀愛(ài)游玩)而來(lái)，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令;可是外出看風(fēng)景游玩就以二人為宜，二人便于統(tǒng)一意見(jiàn)，滿足游興。
8. 印尼原味拉茶
印度特產(chǎn)--服飾：工藝精湛的紗麗、披肩&木手鐲
克什米爾手工繪畫(huà)木手鐲，帶有濃郁的地區(qū)特點(diǎn)，用色大膽華麗，又不失天然花草紋飾的自然和諧。全部由國(guó)外帶回，是自戴、送友人的好禮物。
印度神油神奇功效，讓男人重回20歲
印度神油溯源于印度教HINDUISM，該教于佛教興盛以后為反對(duì)佛教而起的印度宗教之正統(tǒng)派，教中所奉之神有：開(kāi)發(fā)神；破壞神等。教民皆崇拜女神，以為各男神之配偶。
印度特產(chǎn)大吉嶺紅茶，送長(zhǎng)輩上司倍兒有面子
大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。其產(chǎn)量較低，在印度茶葉總量中只占（96.2萬(wàn)噸）2%左右，依海拔高分布83個(gè)茶園。
印度有什么特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
印度的手工藝品和特產(chǎn)，富有濃厚的民俗色彩，對(duì)于喜愛(ài)異國(guó)風(fēng)味的游客而言，印度實(shí)在是購(gòu)物天堂。印度工藝水準(zhǔn)高、文化底蘊(yùn)深厚、物產(chǎn)豐饒，各種產(chǎn)品琳瑯滿目，價(jià)格低廉，下面就來(lái)為大家推薦幾樣。
名揚(yáng)海外的特產(chǎn)品:印度喀什米爾地毯
喀什米爾地區(qū)的地毯、披肩等，是名揚(yáng)海外的特產(chǎn)品?？κ裁谞柕靥河忻椗c絲織兩種，色澤柔和淡雅，充滿蒙兀兒風(fēng)格植物花卉。以喜瑪拉雅山野生小羊的毛，所制成的帕須米納披肩，質(zhì)感細(xì)膩，深受時(shí)裝界喜愛(ài)。
印度名茶：大吉嶺紅茶
最近幾年，全球開(kāi)始刮起印度風(fēng)，人們開(kāi)始關(guān)注這個(gè)神秘古老的東方大國(guó)。印度的手工藝品和特產(chǎn)，富有濃厚的民俗色彩，對(duì)于喜愛(ài)異國(guó)風(fēng)味的游客而言，印度堪稱(chēng)為購(gòu)物天堂?，F(xiàn)在我們就來(lái)介紹印度最具特色的產(chǎn)品吧！
印度拉茶 香料印度茶
“印度拉茶”也叫“香料印度茶”，主要是因?yàn)樗锩娣庞旭R薩拉調(diào)料(MASALA)?！坝《壤琛钡闹谱鞣椒ㄊ牵合劝阉疅裏幔尤肓㈩D紅茶和姜燒開(kāi)，再加奶燒開(kāi)，最后放入馬薩拉調(diào)料。廚師如果想“作秀”，還可以將茶水...
印度老山檀:素有“香料之王”、“綠色黃金”的美譽(yù)
檀香木屬熱帶樹(shù)種，主要出產(chǎn)于印度的東部、泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞、中國(guó)南部等東南亞地區(qū)，在澳大利亞、斐濟(jì)等濕熱地區(qū)也有一定的產(chǎn)量。印度老山出產(chǎn)的檀香品質(zhì)優(yōu)良，所以被稱(chēng)為老山檀。而澳大利亞、印尼等地...
印度特產(chǎn)：印度棗 棗仔
毛葉棗（又稱(chēng)印度棗、臺(tái)灣青棗）屬鼠楊科棗屬果樹(shù)，因其產(chǎn)于印度，故名印度棗，又因其果形酷似蘋(píng)果，因而毛葉棗又名“熱帶小蘋(píng)果”。
印度香米：Basmati俗稱(chēng)巴斯馬蒂香米
Basmati是一種比泰國(guó)香米更昂貴的著名香稻品種，栽培歷史悠久,米粒細(xì)長(zhǎng),外觀透明，帶有一股濃郁的堅(jiān)果般香氣；黏性低，口感干硬，易于消化，煮成米飯后，米粒會(huì)增長(zhǎng)2-3倍。在中東，巴斯馬蒂香米是普通稻米的3-5倍...
印度旅游必買(mǎi)特色物品-印度玉(東陵石)
印度玉又稱(chēng)為東陵石（Aventurine）為含鉻云母的油綠石英巖，其色很美;但現(xiàn)今人們則推而廣泛，把地殼里一切色澤艷麗、質(zhì)地致密堅(jiān)韌的石英巖或次生石英統(tǒng)稱(chēng)為“東陵石”。
印度旅游必買(mǎi)手工藝品-印度彩繪花瓶
近年來(lái)，隨著人民生活水平及審美情趣的不斷提高，個(gè)性創(chuàng)意和古典的擺件家具裝飾越來(lái)越受到人們喜愛(ài)。為適應(yīng)擴(kuò)大市場(chǎng)需求，印度適時(shí)發(fā)展它的彩繪工藝，從此撩開(kāi)了彩繪裝飾的神秘面沙，現(xiàn)在發(fā)展到了裝飾工藝品上。
印度旅游必買(mǎi)手工藝品-印度手工掛毯
生活中旅游已是人們放松心情的一種的方式，而旅游免不了購(gòu)買(mǎi)物品或特產(chǎn)作為紀(jì)念品，如果去印度旅游必買(mǎi)的當(dāng)屬它的手工藝品了。印度手工藝品富有濃厚的民俗色彩，其手工藝品的品質(zhì)優(yōu)良、種類(lèi)繁多，讓購(gòu)買(mǎi)者目不暇...
金奈瑪特選茶-拉丁文名（Gymnema sylvestre ）
印度很早以前就是糖尿病大國(guó)，在上世紀(jì)70年代，新加坡組織一批醫(yī)師來(lái)到印度考察糖尿病情況，在靠近印度西北部的某個(gè)部落里，醫(yī)師們驚奇地發(fā)現(xiàn)：這個(gè)部落的土著人們糖尿病發(fā)病率很低，更為神奇的是幾乎沒(méi)有并發(fā)癥...
印度披肩 肩帶或肩部裝飾品
坐落在印度西北部的克什米爾山谷曾被世人描繪成地球上的天堂,由于它遠(yuǎn)離印度盛夏的酷熱,幾百年來(lái),莫臥兒王朝的帝王們、英殖民統(tǒng)治者、遠(yuǎn)方游客以及印度的新婚夫婦,都視它為人類(lèi)的樂(lè)土。在這里,著名的克什米爾...
印度特產(chǎn)—木雕菩薩
印度的手工藝品和特產(chǎn),富有濃厚的民俗色彩,對(duì)于喜愛(ài)異國(guó)風(fēng)味的游客而言,印度堪稱(chēng)為購(gòu)物天堂。在印度首都德里,可以買(mǎi)到來(lái)自各邦各省的特產(chǎn)和手工藝品,品質(zhì)較產(chǎn)地優(yōu)良,價(jià)格也未定比產(chǎn)地貴。
印度沉香之極品奇楠沉香佛珠
印度沉水白奇楠，沉香中的極品非奇楠沉香莫屬。越南芽莊已難覓蹤跡的絕好沉香，非機(jī)緣而不可得之物。印度沉香顯得尤為珍貴。其油脂含量極高，珠面油潤(rùn)膩滑，甜涼香醇之味悠然飄渺，令人心曠神怡。比浮水白奇楠，...
別樣風(fēng)情之印度紗麗特色
通常我們提到印度的衣服，人們馬上說(shuō)：印度有紗麗，印度的紗麗非常好看紗麗是印度最具特色的國(guó)服。據(jù)傳，紗麗有五千多年的歷史，在印度古代雕刻和壁畫(huà)中就常見(jiàn)身披紗麗的婦女形象。最早的紗麗只是在舉行宗教儀式...
吉祥如意的象征-印度金鏈花
金鏈花樹(shù)（Gold Chain Tree），印度人稱(chēng)為阿瑪達(dá)斯（Amaltas），通常叫做印度阿勃勒（Indiala burnum），又因花瓣掉落時(shí)，隨風(fēng)翻飛，如細(xì)雨般飄落而得名為黃金雨（Golden shower），別稱(chēng)婆羅門(mén)皂莢、長(zhǎng)果子樹(shù).
印度共和國(guó)（印地語(yǔ)：???? ???????；英語(yǔ)：Republic of India），簡(jiǎn)稱(chēng)印度。位于南亞，是南亞次大陸最大的國(guó)家。領(lǐng)土東北部同孟加拉國(guó)、尼泊爾、不丹和中國(guó)接壤，[1] 東部與緬甸為鄰，東南部與斯里蘭卡隔海相望，西北部與巴基斯坦交界。東臨孟加拉灣，西瀕阿拉伯海，海岸線長(zhǎng)5560公里。也是一個(gè)由100多個(gè)民族構(gòu)成的統(tǒng)一多民族國(guó)家，主體民族為印度斯坦族，約占全國(guó)總?cè)丝诘?0%。[1]
古印度是四大文明古國(guó)之一，公元前2500年誕生了印度河文明（主要位于今巴基斯坦境內(nèi)）。[1] 前1500年左右，中亞的雅利安人進(jìn)入南亞次大陸，征服當(dāng)?shù)毓庞《热耍⒘艘恍┡`制小國(guó)，[1] 并確立種姓制度，吠陀教開(kāi)始發(fā)展為婆羅門(mén)教。公元前4世紀(jì)，孔雀王朝統(tǒng)一印度，開(kāi)始推行佛教，并向外傳播。約前188年，孔雀帝國(guó)滅亡后群雄割據(jù)、外族入侵，印度教、伊斯蘭教興起。1600年英國(guó)侵入莫臥兒帝國(guó)，建立東印度公司，1757年以后逐步淪為英國(guó)殖民地。1947年6月，英國(guó)頒布《蒙巴頓方案》，實(shí)行印巴分治。[1] 同年8月15日成立印度自治領(lǐng)。1950年1月26日宣布成立共和國(guó)，同時(shí)成為英聯(lián)邦成員國(guó)。[1]
印度是世界第二人口大國(guó)[1] ，也是金磚國(guó)家之一，印度經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)多元化，涵蓋農(nóng)業(yè)、手工藝、紡織以至服務(wù)業(yè)。印度三分之二人口仍然直接或間接依靠農(nóng)業(yè)維生，近年來(lái)服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)迅速，已成為全球軟件、金融等服務(wù)業(yè)最重要出口國(guó)。[1] 全球最大的非專(zhuān)利藥出口國(guó)，僑匯世界第一。印度是社會(huì)財(cái)富分配極度不平衡的發(fā)展中國(guó)家，種姓制度問(wèn)題較為尖銳。
9. 印度飲茶文化
英國(guó)人愛(ài)喝茶是世界聞名的。然而茶的故鄉(xiāng)并不在英國(guó)，而在中國(guó)，中國(guó)是種茶、制茶和飲茶最早的國(guó)家，英國(guó)最早的茶原是３００年前從中國(guó)運(yùn)過(guò)去的。據(jù)說(shuō)，英語(yǔ)中ｔｅａ的發(fā)音原是中國(guó)南方某地方言對(duì)茶的叫法。在１７世紀(jì)以前，英國(guó)人還不知道茶為何物。據(jù)說(shuō)茶是由英王查理二世（１６３０～１６８５年）的王后凱瑟琳帶到英國(guó)的。凱瑟琳出生于葡萄牙。她出嫁時(shí)從東印度公司購(gòu)買(mǎi)了中國(guó)紅茶１００千克，把它帶到英國(guó)王宮，她把喝茶當(dāng)做一種宮廷樂(lè)趣。不久，英國(guó)朝廷大臣、貴族、社會(huì)名流紛紛效仿，天長(zhǎng)日久，喝茶的風(fēng)氣逐漸遍及全英國(guó)。
到今天，飲茶不僅是英國(guó)人所喜愛(ài)的消遣方式，茶葉更是一項(xiàng)重要的生意，英國(guó)擁有許多茶葉公司。茶是英國(guó)最流行的飲料，將近一半的英國(guó)人喜歡飲茶。人們普遍認(rèn)為茶能醫(yī)治百病，有的人竟到了飯可以不吃，茶不可不喝的地步。
英國(guó)人喝茶比較定時(shí)，不像中國(guó)人那樣隨時(shí)隨地都可以喝茶。英國(guó)人習(xí)慣于三餐兩茶。每天，人們工作、學(xué)習(xí)一段時(shí)間后，需要停下來(lái)休息一刻鐘左右，喝杯茶，吃點(diǎn)東西，這段時(shí)間叫茶休。茶休一般為一天兩次，即上午茶和下午茶。上午茶一般在１０點(diǎn)半左右，下午茶一般在下午四五點(diǎn)鐘時(shí)。
茶休在英國(guó)是“雷打不動(dòng)”的休息時(shí)間，這在別的西方國(guó)家是沒(méi)有的。在英國(guó)，人們主要喝奶茶，沖茶時(shí)，先在茶里放少許牛奶，再放熱開(kāi)水。有的英國(guó)人還喜歡在奶茶中加點(diǎn)兒糖；有些人則喜歡在清茶里加些檸檬汁，但不能同時(shí)在茶里又加奶又加檸檬汁。
10. 印尼紅茶品牌
斯里蘭卡的好，產(chǎn)于斯里蘭卡的原裝進(jìn)口產(chǎn)品的質(zhì)量還是不錯(cuò)的。
斯里蘭卡的紅茶在全世界都很出名，用了純正的西南茶當(dāng)做原材料。他被稱(chēng)為全世界最干凈的紅茶，這個(gè)評(píng)價(jià)是非常高的，而且制造這種紅茶的技術(shù)非常先進(jìn)，而且環(huán)境干凈，口感非常好，適合與牛奶蜂蜜一起飲用。這樣可以增加紅茶的獨(dú)特的口感，讓它變得更甜更香。