一、藍飛是什么茶？

藍飛是一種帶有煙味的布朗山地區(qū)的普餌茶，醇厚濃釅，有淡淡的煙熏，風味獨殊一幟，如2001年黎明茶廠青餅。

市場上的藍飛比較少見，其原料粗壯，微煙香，滋味濃稠，回甘久，像橄欖的清甜，茶湯飽滿濃稠，滋味醇正，甜潤，回甘綿長，略帶煙香，清新淡雅，別有一番韻味。

屬于綠茶?；径际茄考?，帶毛，形似鳥雀舌頭而得名。其茶芽尖細如條，色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。

應該你說的是南非葉吧，就是別名。學名叫扁桃斑鳩菊。也叫桃葉斑鳩菊、杏葉斑鳩菊、神奇葉、尖尾鳳、肝連、苦樹、苦膽葉、苦葉、苦茶葉、南非樹等

青茶，烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶

二、云上錦茶葉是什么茶？

云上錦茶葉一般是指踏雪蘭妃，屬于六大茶類中的黃茶，產自四川蒙頂山，采摘明前優(yōu)質高山茶樹種鮮葉，加優(yōu)質云上錦茶葉，經四窨一炒制成，色澤嫩綠，香氣馥郁，滋味鮮嫩醇爽。

?泡飲云上錦茶葉一般選用透明玻璃杯，便于欣賞茶芽如舞蹈般在水中漸漸舒展、上下起伏的奇妙變幻。云上錦茶葉沖泡時間為2-3分鐘，最好是現(xiàn)泡現(xiàn)飲，喝到還剩三分之一茶湯便續(xù)水，品質好的云上錦茶葉可以續(xù)水沖泡3-4次。?

沖泡云上錦茶葉時先用少量熱水燙洗玻璃杯，投茶后輕輕搖晃杯子，讓茶葉在微溫的環(huán)境下蘇醒過來。然后緩緩注入85度左右的熱水，盡可能讓水流沿著杯壁傾瀉，漸漸打濕茶葉。

三、蘇州可以帶走的特產？

蘇州能帶走的特產有：蘇繡，蘇扇，洞庭碧螺春茶，虎丘茶花茶 ，太湖莼菜 ，鹵汁豆腐干 ，糕點大王黃天源，稻香村，采芝齋。

貼士

觀前街買特產，很多老字號。

1粽子糖、芝麻糖：不貴，而且很具有特產性

2豆腐干：不建議買

3和果子：小糕團，不甜不膩，適合老人

4檀香扇

5絲綢：玄妙觀的

6糕點：黃天源的糕團

補充：

碧螺春茶

中國十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”?？滴跄涎猜愤^蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。

泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫會慢慢溶掉，茶葉沉下，這時杯底一片碧綠，但水尚無味，將水倒掉三分之二左右，再沖以沸水，茶葉全部展開，此時水色淡綠如玉，茶香味醇。

采芝齋糖果

蘇式糖果享譽中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨家生產的粽子糖最為有名。

宋錦

“錦”是一種高級絲織品，蘇州出產的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國三大名錦”。其織造工藝考究，經絲有面經和底經兩重，故又稱“重錦”。

宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于裝裱名貴字畫、高級禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。

蘇式蜜餞

蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國時代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

蘇式話梅的風味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜愛。

用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。

蘇繡

蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時代，蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國四大名繡”。

蘇繡的題材以人物、山水、花鳥、動物為主，有繡片、冊面、屏條、屏風等。新中國成立后，蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡，其代表作是“雙面貓”。

太倉肉松

太倉肉松纖維細長，品質柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料，經切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存，一般情況下3－4個月不變質，真空密封可保存一年以上。

太湖銀魚

春秋戰(zhàn)國時期，太湖就盛產銀魚。清康熙年間，銀魚被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，色如象牙，軟骨無鱗，肉質細嫩

四、絞股藍茶與黎青茶區(qū)別？

絞股藍茶是代用茶。絞股藍茶并非傳統(tǒng)的茶葉飲品，絞股藍系葫蘆科植物, 又名七葉膽，廣泛分布于亞熱帶的多年生草質藤本植物，采用其藤蔓、葉片為原料，經殺青、揉捻、烘焙、毛茶處理、包裝等工序制作而成，成品茶泡之清爽甘醇，湯色黃綠明亮。

黎青茶又叫烏龍茶，其湯色為橙黃色，茶香濃郁，口感回甘，既有紅茶的甘甜，也有綠茶的清新，保存黎青茶時，要將其裝入防油防水的容器中，并放在遮光的環(huán)境中，沖泡黎青茶要使用八十度的熱水，讓茶香更加濃郁。

一、包裝

絞股藍的包裝上面只寫有“絞股藍”三個字，而絞股藍茶的包裝上寫有“絞股藍茶”字樣。一字之差，千差萬別。

二、口感

絞股藍從口感上很苦，有藥味，草腥味，口感很差。而絞股藍茶口感較好，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘，無草腥味。

三、制作工藝

絞股藍從制作上簡單方便，就是把絞股藍摘下曬干。而絞股藍茶則是在嫩綠時期采摘，經過嚴格篩選新鮮絞股藍，及時經高科技殺青處理。通過先進的水療，水蒸氣生產設備，精加工而成。

五、黃葵茶屬于什么茶？

黃葵茶是黃化茶的優(yōu)質品種。黃葵樹原種來源于安徽省郎溪縣畢橋鎮(zhèn)地方茶樹群體種的自然變異單株，2008年開始對原種母樹進行保護性發(fā)掘和利用。黃葵茶顯著特點為：“干茶嫩黃荷香、茶湯杏黃醇厚、葉底金黃鮮亮”。

和其他黃化茶樹品種區(qū)別是，黃葵葉片相對于其它黃化茶樹品種，葉片厚，新梢持嫩性明顯，一芽兩葉、三葉嫩度好；春季和秋季新梢芽和葉黃化均勻明顯；枝節(jié)適中，芽葉肥壯。黃葵“黃”字說明其表象，“葵”字描述其內質特征。

葵茶也就是白茶。中國的茶葉分為六類，而白茶就是其中的一類，由于成品茶的外觀大多呈白色，故稱白茶。