1. 普洱茶散茶怎么長(zhǎng)期存放
散茶是適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存的!
白茶本身就具有長(zhǎng)期保存性,和其他茶類(lèi)不同,白茶加工,只有萎凋和干燥兩大步驟,在加工過(guò)程中,不揉不捻、不炒青,不過(guò)多地干預(yù)白茶中物質(zhì)的變化,讓白茶含有很豐富的活性酶,有了轉(zhuǎn)化的能量,所以無(wú)論是散茶和餅茶都是可以長(zhǎng)期存放,而且是存放的時(shí)間越長(zhǎng),越有風(fēng)味。
2. 普洱散茶能存放多久
不同茶葉密封保存:
1、綠茶,
綠茶的保質(zhì)期最短,一般來(lái)說(shuō),常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然,如果擁有一個(gè)專(zhuān)門(mén)儲(chǔ)存綠茶的冰箱的話,保質(zhì)期的時(shí)間可以延長(zhǎng)到18個(gè)月左右。
綠茶是不發(fā)酵茶,存儲(chǔ)要求相對(duì)要高一些,新茶一般放置半個(gè)月或一個(gè)月之后飲用為佳。綠茶的保質(zhì)期相對(duì)其它茶品來(lái)說(shuō)最短,因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當(dāng)?shù)脑捒赡?、9個(gè)月就開(kāi)始出現(xiàn)枯黃、變味了。
2、紅茶,
紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長(zhǎng),可以保存2年以上。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)就算保存較為得當(dāng),2年以上也會(huì)有變味的現(xiàn)象出現(xiàn),所以盡量不要等到2年以后再喝。
一般常來(lái)說(shuō),紅茶在第二年的時(shí)候最好喝。因?yàn)楫?dāng)年的紅茶香氣比較好,但是口感沒(méi)有那么醇滑;若存放一年后再喝,香氣會(huì)更幽雅,茶湯會(huì)更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質(zhì),所以建議適量購(gòu)買(mǎi),不要等到變質(zhì)了還沒(méi)喝完。
3、烏龍茶,
烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里冷藏的話也就18個(gè)月左右。而經(jīng)過(guò)烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。
因制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來(lái),最少也要放置2個(gè)月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不用擔(dān)心喝了會(huì)上火。不過(guò)清香型鐵觀音這類(lèi)沒(méi)有經(jīng)過(guò)烘焙或者烘焙程度很輕微的保質(zhì)期并沒(méi)有想象中那么長(zhǎng)。
4、白茶,
“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn),白茶當(dāng)年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且儲(chǔ)存年份越久價(jià)值和口感不降反升,當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下,保存不當(dāng)?shù)脑?,再好的茶也?huì)變成渣。
5、黑茶,
大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無(wú)異味的環(huán)境下,可以長(zhǎng)期保存。但由于經(jīng)過(guò)了后發(fā)酵,并沒(méi)有生普和白茶那種無(wú)限潛力,一般來(lái)說(shuō)散茶3、5年,滋味已達(dá)到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒(méi)有那么大的升值空間。
6、黃茶,
作為最低調(diào)也是最沒(méi)有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期并沒(méi)有因?yàn)閻烖S而有什么大的長(zhǎng)進(jìn)。1年左右,也就差不多了。
7、普洱茶,
普洱茶在六大茶類(lèi)的分類(lèi)當(dāng)中是被歸為黑茶類(lèi)的,它同黑茶一樣具有越陳越香的特點(diǎn)。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同,普洱茶分為生茶和熟茶。
3. 普洱茶散茶如何存放
1、存放環(huán)境須干燥、通風(fēng)。俗話說(shuō):“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕?!奔彝ゴ婷狡斩桧氂诟稍锿L(fēng)處存放,但不宜直接被風(fēng)所吹。雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。
2、存放環(huán)境須避免雜味、串味。茶圈子有句這樣的話語(yǔ),“一壺不事二茶”,從另一個(gè)角度來(lái)看,也說(shuō)明的茶葉易吸味這一特性。所以,也應(yīng)力求儲(chǔ)存環(huán)境清潔不雜味。最好每天晨起開(kāi)窗通風(fēng),讓家中的異味盡快消散。
3、利用竹箬包裝存放。傳統(tǒng)的竹箬包裝,有助于普洱茶于后發(fā)酵,有著過(guò)濾雜味,確保清純的效果。如果將已拆開(kāi)了的茶,改用塑料袋密實(shí)的包起來(lái),天氣濕度變化時(shí),容易發(fā)生霉變和異味,破壞了茶的原味。
4、存茶罐的選擇。一般用于存放茶的存茶罐,較為實(shí)用的有紫砂罐,陶土罐等。具有一定存茶經(jīng)驗(yàn)的茶友,或許已知,紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來(lái)儲(chǔ)存茶,也可將拆開(kāi)的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ),一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來(lái)的過(guò)程。
4. 普洱散茶適合長(zhǎng)期存放嗎
1、低溫貯存法。
把茶葉放在低于5攝氏度的環(huán)境下,也就是采用冷藏或冷凍的方式保存茶葉,這樣的做法可以長(zhǎng)期保存茶葉;在取茶出來(lái)沖泡的時(shí)候,可以使茶葉慢慢的恢復(fù)到室溫常溫下,才可以取茶泡水哦;如果一下打來(lái)罐子的話,那么會(huì)使茶葉因溫度溫度,而造成水氣凝結(jié),使茶變壞哦。
2、金屬罐裝貯存法。
家庭存放普洱散擦,可以選用鐵罐、不銹鋼或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買(mǎi)的罐子或是原本存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,那么可以用少許的普洱散茶放入進(jìn)罐子內(nèi),蓋起蓋子,上下?lián)u晃一下,去掉上面的異味;市場(chǎng)上就有很多很實(shí)用的雙層不銹鋼茶罐,很方便,也很實(shí)用。裝有普洱散茶的金屬罐子,放置在陰涼通風(fēng)處,避免放在有異味、潮濕、有熱源的地方,避免出現(xiàn)陳化、變劣質(zhì)的情況。
3、塑料袋裝、鋁箔袋貯存法。
如果是采用這個(gè)方法的話,那么最好是選擇那些有封口的塑料袋,這樣的塑料袋子密封性好,不會(huì)出現(xiàn)串味的可能性;并且普洱散茶裝入了塑料袋子后,然后把里面的空氣盡量都排掉;然后用第二個(gè)塑料袋子反方向的去套住它,這樣的效果是非常好的。用塑料袋子裝好以后,不要照射陽(yáng)光;然后還可以把茶葉分袋裝好,然后密封放置在冰箱內(nèi),然后分次沖泡,這樣可以減少茶葉開(kāi)封后和空氣接觸的機(jī)會(huì),可避免產(chǎn)生劣質(zhì)多少情況出現(xiàn)哦。
4、用紫砂、紫陶瓷罐存茶。
很多茶友,存放茶葉都喜歡選用一些紫砂、紫陶瓷罐來(lái)存放茶葉。因?yàn)閮烧卟牧系奶厥庑?,所以可以很好的隔絕茶葉中吸附其他的異味,還有可能產(chǎn)生的氧化反應(yīng),讓茶罐內(nèi)的氧化密度達(dá)到完美的狀態(tài),從而促使普洱茶的氧化反應(yīng)變得更快、更好。
5. 普洱生茶散茶可以長(zhǎng)期存放嗎
普洱茶緊壓茶葉保質(zhì)期一般是10~20年,普洱存放應(yīng)恒溫保存,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當(dāng)茶葉會(huì)變質(zhì)過(guò)期,導(dǎo)致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)流失,還可能會(huì)滋生細(xì)菌,出現(xiàn)霉變。
普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,生普的保質(zhì)期在5~10年
6. 白茶散茶可以長(zhǎng)期存放嗎
白茶不需要放冰箱冷藏,像待客九品的綠茶就需要放入冰箱冷藏的。在日常生活中,白茶的保存環(huán)境最好是常溫、干燥無(wú)異味的環(huán)境。
最好不要在存茶的空間內(nèi)吸煙,有些講究的老茶人,還會(huì)選用土陶罐、紫砂缸來(lái)保存白茶,因?yàn)樗鼈兊拿荛]性能極好,能隔絕異味。
在日常存茶中,鋁箔袋是保存白茶的好幫手。拆開(kāi)的白茶餅茶或白茶散茶可以放在小袋的密封袋內(nèi),平時(shí)要盡量少打開(kāi)。
7. 普洱茶散茶能放多久
普洱茶沒(méi)有保質(zhì)期,普洱茶開(kāi)封后應(yīng)該在干燥通風(fēng)的情況下進(jìn)行保存,而且越陳的普洱茶喝起來(lái)就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放時(shí)間差距大。溫暖潮濕的南方氣候,轉(zhuǎn)化速度快,但是也因?yàn)槌睔馊菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉情況。
8. 普洱散茶是否可以長(zhǎng)期保存
1.保持涼爽,將你的茶暴露在高溫下,它會(huì)立刻被毀壞。不要將其存放在靠近陽(yáng)光直射和其他熱源的地方,以保護(hù)您的茶。高溫也會(huì)增加吸濕性的變化。如果您將葉子存放在玻璃罐中,請(qǐng)確保將其放在黑暗的冰柜中。因此,一些精致且氧化程度較低的茶應(yīng)儲(chǔ)存在冰箱或冰柜中。
2.遠(yuǎn)離異味,茶葉非常容易受到氣味的影響,因?yàn)樗鼈內(nèi)菀资艿綕駳獾挠绊憽K鼈儾粌H可以吸收空氣中的濕氣,還可以吸收任何氣味。我們的茉莉花茶是將新鮮的茉莉花放在綠茶上的結(jié)果,這一事實(shí)很容易證明這一事實(shí)。綠茶葉充分吸收了花香。當(dāng)然,讓茶葉吸收茉莉花的宜人香氣是一件好事。但是你不希望你的干樹(shù)葉聞起來(lái)像雞湯,牛肉面或泰國(guó)咖喱。因此,茶的理想場(chǎng)所不是櫥柜。
3.把它們放在一起,想象一下,與一個(gè)裝滿茶的小罐子相比,你可以在一個(gè)大罐子里放一點(diǎn)茶。自然規(guī)律是后一罐中的茶將保持新鮮更長(zhǎng)時(shí)間。因?yàn)楣拮永锩嫜b滿了更多的茶,這也意味著可用于其他任何東西的空間更少。周?chē)鷽](méi)有別的東西可以吸收茶葉,但周?chē)娜~子也是如此。
4.估計(jì)茶的保質(zhì)期總是一個(gè)挑戰(zhàn),因?yàn)樗鼘?shí)際上取決于儲(chǔ)存條件。一般來(lái)說(shuō),茶是一種干燥的產(chǎn)品,如果妥善儲(chǔ)存,它可能需要很多年才能變質(zhì)。但是,要享受最佳狀態(tài)的茶,不要等待太久。了解最佳時(shí)間范圍。綠色,白色和淺色烏龍茶(冰箱里):1 - 5年,綠色,白色和淺烏龍茶(室溫):0.5 - 1年。
9. 普洱散茶存放多久喝最好
1、避氧氣:夏季在普洱茶儲(chǔ)存方法中最主要的是要避免氧氣,因?yàn)槠斩柚械牟瓒喾邮菑?qiáng)抗氧化劑,因此其自身極易氧化,被氧化后泡出來(lái)的茶湯會(huì)變成深黃色,就會(huì)散發(fā)普洱茶的清香。
2、避污染:存放普洱茶的環(huán)境一定不能有污染。污染,是儲(chǔ)藏任何茶葉都非常忌諱的,普洱茶的儲(chǔ)藏也不例外。
3、避高溫:存放溫度不宜過(guò)高或過(guò)低,保持在20度—30度之間最合適,溫度過(guò)高會(huì)使茶葉變酸。
普洱熟茶如何存放
4、避濕氣:夏季是多雨季節(jié),雨水會(huì)帶來(lái)大量的濕氣;普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體,很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣還潮;當(dāng)含水量超過(guò)8%以上時(shí),普洱茶就會(huì)加快變質(zhì),滋生微生物后還會(huì)霉變。
5、避光線:夏季的光線要比其他季節(jié)強(qiáng),普洱茶中的植物色素和脂類(lèi)物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生日曬味、陳味,高級(jí)普洱茶對(duì)光尤其敏感,經(jīng)10天照射就會(huì)變色,所以避光貯藏茶葉。
6、避異味:夏季物品在高溫下易散發(fā)自身的氣味,使普洱茶更容易吸收異味變質(zhì);因?yàn)椴枞~是一種多孔疏松體,非常容易吸收異味;所以,普洱茶在夏季更應(yīng)注意不要和其他有異味的東西放在一起。
普洱熟茶如何存放
具體存放方式
儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類(lèi)制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過(guò)3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下,可達(dá)到事半功倍的效果。
新茶買(mǎi)回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。
整筒茶若無(wú)倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過(guò)多的濕氣。