1. 喝普洱茶時(shí)間最佳時(shí)間
1、溫杯,沖泡普洱茶,開(kāi)門(mén)的第一件事溫杯湯杯,將水燒開(kāi),用開(kāi)水認(rèn)真的將蓋碗以及茶具燙洗一遍,祛除異味,提高蓋碗的本身溫度,同時(shí)也能增加茶葉的風(fēng)味,尤其是在低溫的冬季尤為必要,溫杯之后快速倒掉水。
2、投茶量,一般來(lái)說(shuō),沖泡普洱茶時(shí),茶水比例控制在110ml容量的蓋碗,搭配8g普洱茶(生茶)剛剛好,如是熟茶則投茶量可減少到6~7g。而投茶過(guò)少,則口感平平,也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴,一切剛剛好就是最好,所以普洱茶的投茶量一般為8g(110ml容量蓋碗的前提下),當(dāng)然也可以根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)和嘗試做調(diào)整。
3、醒茶(濕醒),普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的存放,茶內(nèi)物質(zhì)沉睡久矣,醒茶主要是為了洗發(fā)茶葉的風(fēng)味和香氣,從而煥發(fā)茶葉的活性。把8g普洱茶投入蓋碗之后,順勢(shì)提起水壺,向蓋碗注入開(kāi)水,注水再之后浸泡3-5秒,然后快速倒掉,此為醒茶。
4、沖泡,接下來(lái)就是正式?jīng)_泡了,注水原則為高溫之水沖泡、環(huán)壁注水、快出水,高溫意味著100℃,
5、首先,提起茶壺,沿著蓋碗杯壁順時(shí)針繞圈注水,環(huán)壁注水,是成全一杯好茶的利器。環(huán)壁狀態(tài)下,水流緩慢地流入蓋碗中,普洱茶的每一根條索都能得到與水接吻的機(jī)會(huì),然后使其茶湯大放光彩。
6、出湯,將蓋碗的水沖滿后,3-5秒鐘的時(shí)間就可以出湯了,快出湯是普洱茶沖泡的主旋律,尤其是前三沖,切勿久泡,出水速度盡可能快。在第四沖之后,可以適當(dāng)坐杯。
7、坐杯時(shí)間參考。前6泡5s以內(nèi)(快出湯),7泡開(kāi)始5s、10s、15s、20s左右,好的普洱茶沖泡15泡以上不成問(wèn)題。具體的坐杯時(shí)長(zhǎng),可根據(jù)個(gè)人口感喜好做調(diào)整。
8、品飲,首先,茶湯入口,先含在口中,與舌面充分接觸。舌面的味蕾是最敏感的,去感受普洱茶在短時(shí)間內(nèi)苦回甜、澀散開(kāi)的過(guò)程。這是衡量好茶的重要標(biāo)準(zhǔn)。
9、苦回甜的過(guò)程、口感的醇厚度和香氣的變化。其次,要細(xì)細(xì)品味茶湯的濃強(qiáng)度和飽滿度。有些老茶的茶氣十分強(qiáng)勁,像沒(méi)被馴服的野馬,在你口腔里橫沖直撞,力度很足很猛,就是這種感覺(jué)。
2. 普洱茶應(yīng)該什么時(shí)候喝最好
適合
1、備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。
2、溫壺滌具:茶具中置入燒開(kāi)的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3、投茶:將普洱茶小心置入壺中。
4、潤(rùn)茶:沸水置入壺中,快速倒去以喚醒茶葉。
5、沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6、悶茶:倒入沸水后,蓋上蓋子悶約5秒鐘左右,馬上到出。
7、出湯過(guò)濾:出湯時(shí)將茶漏放在茶海上,過(guò)濾茶湯中的碎茶。
8、分茶:壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中,同時(shí)保持茶湯均勻,再分別均勻的分入小杯中。
3. 普洱茶適合什么時(shí)間飲用
普洱茶沖泡過(guò)后幾個(gè)小時(shí)是還可以再泡的,因?yàn)槠斩璨还苁悄阍诩抑泻冗€是在外面喝,并不能夠長(zhǎng)時(shí)間有喝茶的這段時(shí)間,所以喝完茶之后忙其他的事情當(dāng)過(guò)了一陣子,過(guò)了幾個(gè)小時(shí)以后再想起來(lái)喝茶,再用開(kāi)水進(jìn)行沖泡就可以。畢竟再次沖泡的時(shí)候也是要用開(kāi)水提醒沖泡既能夠進(jìn)行高溫殺菌消毒,也可以多少還原一些普洱茶應(yīng)該有的滋味。
4. 普洱茶適合什么時(shí)候喝
云南大葉種曬青茶葉稱為生茶,非常適合在春季和夏季喝。在云南省普洱茶界有這樣的民間說(shuō)法,春夏喝生茶,秋天喝紅茶,冬天喝熟茶。大葉種曬青茶也算是綠茶的一種,相對(duì)于普通綠茶來(lái)說(shuō),其內(nèi)在物質(zhì)更為豐富,喝起來(lái)口感更為醇厚,還比較耐泡,一壺可以喝一整天。春夏季喝,可以生津解渴,清理胃腸,對(duì)身體極為有益。
5. 喝普洱茶的正確時(shí)間
能喝
沖泡:在90~95攝氏度之間為宜,避免水溫過(guò)高產(chǎn)生“燙熟味”,原則上滋味濃強(qiáng)的水溫略低,浸泡時(shí)間要短,滋味清淡的則相反。不能用沸水直接澆到茶葉,以免燙熟新鮮的葉片,使茶湯產(chǎn)生水悶氣,影響茶湯的鮮爽度。同時(shí),出湯后可以稍微半開(kāi)蓋散熱,也可保持茶湯的鮮爽度
6. 普洱茶飲用的最佳時(shí)間
一是普洱生茶性涼,比較適合在夏天飲用, 可以達(dá)到降暑解熱的功效。
二是普洱茶越陳越香,越好喝。對(duì)于一些新普洱生茶,過(guò)一兩年喝口感更好 ,比現(xiàn)在好喝。但要注意在適當(dāng)?shù)拇娣怒h(huán)境下,才會(huì)出現(xiàn)越陳越好喝。
三是普洱生茶飯后過(guò)個(gè)把小時(shí)喝最適合, 飯前喝不好,因?yàn)椴枞~里面含有鞣質(zhì),會(huì)造成結(jié)石,同如果個(gè)人消化功能好,飯后半小時(shí)就能喝的!
7. 喝普洱茶最佳飲用時(shí)間
要看茶山和品種,通常說(shuō)來(lái),熟茶3-5年,生茶5-8年,就進(jìn)入飲用期,10-20年進(jìn)入最佳飲用期,再放的話,變化層次就不明顯了。
隔夜茶,只要不餿,就可以喝,一些存放了幾十年的老茶,非常耐泡,被當(dāng)作寶貝,往往要喝好幾天。 特別說(shuō)明一下,上面我說(shuō)的存放,都是指干倉(cāng),就是避免高濕度的自然存放。
8. 普洱茶什么時(shí)候喝最合適
碎銀子是秋冬季節(jié)最好的滋補(bǔ)茶品。我們可以高溫沖泡也可以文火慢煮,幾克茶,一壺水,其中塵封的糯米香、陳香、棗甜香都瞬間滿溢在四周,品一口紅濃透亮的茶湯,粘稠滑潤(rùn)的細(xì)膩感滑過(guò)唇齒間,韻味悠然,真的是一種享受。