烏牛早毛峰好喝嗎？

好喝，烏牛早茶是在浙江永嘉縣中所誕生的知名茶飲，在烏牛早茶樹栽種的歷史就要追溯到300年前了，在烏牛早茶中，所追求的就是一個(gè)“早”字了，作為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志性的茶類飲品當(dāng)中，烏牛早是一款比較早就發(fā)芽的嫩芽，經(jīng)過采摘、萎凋、干燥等等的工藝制成烏牛早茶之后，現(xiàn)在烏牛早茶已經(jīng)成為了大家心目中十分熱愛的一款養(yǎng)生茶飲了。

挺好喝，比較淡，適合嘗鮮。

龍井茶有幾種，哪種最好？

一款是貢牌龍井村龍井茶，罐身有“西湖龍井茶發(fā)源地”、“正本真源、乾隆貢茶”字樣，不過細(xì)看發(fā)現(xiàn)產(chǎn)地寫的是錢塘產(chǎn)區(qū)。這款茶規(guī)格為50g，線上售價(jià)68元，折合成一斤是680元。另一款是御牌西湖龍井，產(chǎn)地為杭州市，產(chǎn)區(qū)為西湖產(chǎn)區(qū)。規(guī)格為100g，線上售價(jià)128元，折合成一斤為640元。兩款茶均標(biāo)明是特級(jí)，折合成一斤后的價(jià)格相差無幾，那么，究竟哪款龍井茶更勝一籌呢？讓我們開始吧！

ROUND 1干茶

貢牌龍井干茶色澤黃綠顯潤(rùn)，嫩度稍好一些；御牌西湖龍井色澤綠潤(rùn)，有少量炒糊了的爆點(diǎn)；總體而言，兩款茶條索都比較扁平，勻整度不是很好，均有一些斷碎，而且貢牌龍井有一根較長(zhǎng)的茶梗，應(yīng)該是屬于偶然的意外。ROUND 2

茶湯第一泡（茶水比3g/110ml，水溫100℃，時(shí)間20s）

第一泡我們用沸水沖泡了20秒，從湯色上來看，貢牌龍井湯色杏黃明亮，而御牌龍井湯色略深一些；香氣滋味方面，貢牌龍井有明顯的豆香帶花香，而且滋味濃厚爽滑、甘甜生津；御牌龍井有花蜜香，滋味更為濃強(qiáng)，有回甘，而且舌頭兩側(cè)有略微發(fā)麻的感覺。

第二泡（水溫100℃，時(shí)間25s）

這一泡，兩款茶湯色均是淺黃明亮。不過御牌的湯色還是略深一些。香氣滋味方面，貢牌花香明顯，濃爽生津；御牌的香氣變成了花果香，滋味也較為濃爽，舌頭還是有些麻，不過能夠化開。

第三泡（水溫100℃，時(shí)間40s）第三泡，我們將坐杯時(shí)間延長(zhǎng)到了40秒。這一泡，貢牌仍舊花香撲鼻，御牌的香氣變成了果香，并且?guī)в幸稽c(diǎn)火氣。滋味上，兩款茶都比較濃爽，貢牌有微微澀感，御牌有回甘，不過舌頭有明顯的麻澀感。

ROUND 3貢牌的葉底是黃綠嫩亮，有彈性，御牌的是嫩綠，成朵，帶梗明顯。ROUND 4國(guó)標(biāo)法審評(píng)為了進(jìn)一步凸顯這兩款龍井的優(yōu)缺點(diǎn)，我們還用國(guó)標(biāo)法進(jìn)行了審評(píng)，分別以100℃沸水悶泡了4分鐘。貢牌龍井花香顯，滋味爽滑有回甘，有澀感；御牌龍井滋味濃強(qiáng)，舌頭兩側(cè)點(diǎn)狀麻澀感明顯。

ROUND 5評(píng)測(cè)總結(jié)總結(jié)下來，這兩款龍井茶不算特別高端，但價(jià)位也相對(duì)不那么高，適合多數(shù)人日常品飲。貢牌的原料嫩度相對(duì)好一些，花香明顯，滋味甘甜爽滑；御牌花果香明顯，滋味濃爽，但略有澀感。如果你喜歡花香、甘甜的龍井，可以選擇貢牌；如果你喜歡花果香、滋味濃爽的龍井，可以選擇御牌。

總體分值：貢牌龍井86分，御牌龍井82分。

每一個(gè)茶都分為好多種品類，比如說有清淡的濃香的，但是我認(rèn)為龍井茶里最好的是西湖龍井，因?yàn)樗N植的地方空氣非常清新，而且水源非常好，所以種出來的茶葉一定也非常的醇香。

龍井茶按產(chǎn)地分為西湖龍井，錢塘龍井，越州龍井以及其他非核心產(chǎn)區(qū)，按茶樹品種分為群體種，龍井33，毛頭茶，龍井長(zhǎng)葉，108等樹種。其中，西湖龍井價(jià)格最高，最著名。

曬青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶等，我最喜歡的是烘青綠茶。口感清香，爽口，我特別喜歡喝。