1. 新會(huì)陳皮的功效及食用方法

新會(huì)陳皮的功效有以下幾點(diǎn)

1.用于胸腹脹滿等癥。

2.橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。

用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥。

橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼術(shù)、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3.用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。

本品燥濕而能健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術(shù)、茯苓等配合應(yīng)用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

4.燥濕化痰。

柑六叔—（新會(huì)陳皮）辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥濕濁而化痰，故常用于痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。

5.利水通便。

陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用于水腫、小便不利、大便不通等證。

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2. 新會(huì)陳皮的功效與作用及食用方法

新會(huì)陳皮的吃法

第一，泡茶，泡紅茶，綠茶等茶葉的時(shí)候，剝一小片新會(huì)陳皮，加入味道更加甘甜，可口潤(rùn)喉

第二，煲湯，煲狗肉湯、牛肉湯時(shí)除了加大料，加點(diǎn)新會(huì)陳皮，肉湯更鮮。

第三，煮糖水，煮綠豆糖時(shí)，加點(diǎn)新會(huì)陳皮，糖水有特殊的橙香味。

第四，煮肉，加點(diǎn)新會(huì)陳皮，肉特香

3. 新會(huì)陳皮的功效新會(huì)陳皮怎么吃

新會(huì)陳皮，是廣東省江門市新會(huì)區(qū)所產(chǎn)的大紅柑的干果皮，為新會(huì)著名特產(chǎn)。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來(lái)享有盛譽(yù)。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一，行銷全國(guó)和南洋、美洲等地區(qū)。

新會(huì)陳皮，是廣東新會(huì)特有的一種茶枝柑子所產(chǎn)的干果皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品所以向來(lái)享有盛譽(yù)

4. 新會(huì)陳皮的作用與功效

1.品種不同

普通為蕓香科的福橘、溫州蜜柑等干成熟果皮；而新會(huì)陳皮，即廣陳皮，普通為蕓香科的茶枝柑、干成熟果皮。

2.產(chǎn)地不同

普通陳皮主要產(chǎn)于福建、四川、浙江等地，而新會(huì)陳皮則只產(chǎn)于廣東新會(huì)，是廣東省道地藥材。

3.工藝不同

而且普通的陳皮都要經(jīng)過(guò)三蒸三曬等繁雜的加工工藝才能入口；而新會(huì)陳皮，從采摘到曬制，沒(méi)有任何現(xiàn)代加工工藝，只靠天然晾曬，晾曬后自然陳化，最少晾曬三年以上，才算新會(huì)陳皮。

4.成分(功效)不同

新會(huì)陳皮與陳皮揮發(fā)油在成分上存在明顯差異，普通的陳皮揮發(fā)油品種僅有10種或更少，且藥用及食用價(jià)值較低。

新會(huì)陳皮揮發(fā)油含量高達(dá)24種以上，對(duì)比之下，新會(huì)陳皮的藥用價(jià)值更高

5. 新會(huì)陳皮功效百度百科

區(qū)別如下

1、東甲圈枝柑和天馬駁枝柑的價(jià)格差異比較大

看價(jià)格的時(shí)候并沒(méi)有特意分辨是圈枝柑還是駁枝柑，只是當(dāng)成了一樣的陳皮來(lái)對(duì)比的，比如拿東甲的圈枝柑報(bào)價(jià)和天馬的駁枝柑報(bào)價(jià)做對(duì)比，那么價(jià)格相差自然就會(huì)比較大了。對(duì)新會(huì)陳皮有所了解的朋友都知道，圈枝柑功效更好、數(shù)量更少，所以價(jià)格比駁枝柑要貴很多。

2、東甲新會(huì)陳皮數(shù)量比較少

因?yàn)槌鞘谢陌l(fā)展，東甲地區(qū)很多地方都建起了高樓，原本的大片茶枝柑種植地被占用，造成東甲的新會(huì)柑園的面積越來(lái)越少，所以東甲陳皮的數(shù)量也越來(lái)越少，物以稀為貴，所以價(jià)格自然就要高一些；而天馬村因?yàn)樾▲B(niǎo)天堂的存在，和當(dāng)?shù)爻珜?dǎo)的原生態(tài)村落，所以現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)度比東甲要慢很多，所以天馬村的新會(huì)柑種植基地面積要大不少，新會(huì)陳皮的產(chǎn)量也要更大，價(jià)格自然也就稍微低一些。

3、高年份陳皮價(jià)格相差不大

東甲陳皮和天馬陳皮的新皮價(jià)格相差比較大，但是陳化幾年后的價(jià)格相差就不大了

6. 新會(huì)陳皮的功效與作用百科

新會(huì)陳皮所用品種為茶枝柑，除茶枝柑，也叫新會(huì)廣陳柑或陳皮柑、新會(huì)大紅柑。歷史上還有大種油身、細(xì)種油身、大蒂、高督等四個(gè)品種其中又以大種油身、細(xì)種油身為上品。

而后經(jīng)過(guò)馴化，成為如今的新會(huì)柑，這種品種柑皮陳化后，使得新會(huì)陳皮中，“揮發(fā)性油”和“黃酮類物質(zhì)”含量均高于常見(jiàn)蕓香科品種，功效價(jià)值自然也比普通的陳皮好得多。

7. 新會(huì)陳皮有什么功效

推薦這些吃法：新會(huì)陳皮鴨新會(huì)陳皮鴨的做法【食材】鴨子1只，新會(huì)陳皮50g【調(diào)料】冰糖30g，生抽65g，老抽、生姜，蔥、料酒、花生油【做法】1、將陳皮用水泡軟后，洗干凈2、鴨子去內(nèi)臟、洗干凈;生姜去皮切片，蔥洗凈打結(jié)3、燒開(kāi)水，下姜片、蔥結(jié)、料酒，放鴨子焯水1分鐘，撈出，用水沖洗干凈，用吸油紙吸干表面的水分4、將吸干水分的鴨子抹上老抽，放在通風(fēng)的地方風(fēng)干5、炒鍋熱油，將已經(jīng)風(fēng)干表皮的鴨子放到油鍋里，用小火慢慢煎至兩面微黃6、將煎好的鴨子放進(jìn)鍋里，加入陳皮、生抽、冰糖和水沒(méi)過(guò)鴨子，大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火燜1個(gè)半鐘7、將燜好的鴨子取出、放涼后，切片轉(zhuǎn)盤即可新會(huì)陳皮鴨的功效：健脾開(kāi)胃，適用于脾胃虛弱，食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不良，體虛消瘦、咳嗽痰多等新會(huì)陳皮紅豆沙主料紅豆300公克 陳皮10公克水2500cc 紅砂糖200公克糯米粉2大匙陳皮紅豆沙的做法步驟1. 陳皮先用水泡軟后切碎；糯米粉加入份量外的2大匙水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?. 將紅豆洗凈后放入鍋中，再加入作法1的碎陳皮、水一起以大火煮開(kāi)后，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約2小時(shí)備用3. 作法2的紅豆煮至透爛后開(kāi)鍋蓋，用打蛋器放入開(kāi)慢速將紅豆攪拌至煳狀，再加入紅砂糖攪拌至均勻4. 于作法3鍋內(nèi)加入作法1的糯米粉漿勾薄芡即可享用。