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普洱茶里的糯香味是怎么來的?

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-05-01 12:27???點擊:269??編輯:葉邦???手機版

我是茶客閑品錦錦,很高興回答您的問題:普洱茶里的糯香味是怎么來的?

云南普洱茶里的正常香味香氣只有茶香、醇香、陳香,我所指的是云南普洱茶熟茶的香味,糯香是人為再加工所產(chǎn)生的,云南普洱茶本身是不會產(chǎn)生糯香味的,云南普洱茶里的糯香味其實是云南亞熱帶地區(qū)生長的一種植物,糯米香葉會被添加在云南普洱茶熟茶里面,也會添加在云南普洱茶生茶里面,這種香料叫“糯米香葉”,比較初糙的做法是糯米香葉直接磨碎,按一定比例添加入云南普洱茶里面,如果工藝好一點的當(dāng)然是使用熏的方法來添加糯香,不過很少,在沖泡的時候,看茶葉的葉底可以看出來,跟茶葉不同的物體就是糯米香葉,相對來說只有茶葉原料和其口感不好的茶才會添加糯米香葉來擾亂人們品飲時的口味感覺,很大一部分人誤導(dǎo)消費者,說糯香是加糯米產(chǎn)生的香味,這純屬謬論,或是現(xiàn)代商業(yè)的忽悠故事。

正確認(rèn)識云南普洱茶,要喝真味的云南普洱茶才會有另一番其獨特風(fēng)味,也就是云南普洱茶的本味、真味。像這些各種香型的所謂普洱茶即:再加工茶,也就是有異味、雜味的茶,或者是含有其它添加劑的茶,個人認(rèn)為偶爾嘗試一下也就行了,建議不要多喝和常喝。

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