一、為什么菊花茶泡了一段時間后變綠色的

菊花內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，泡出來正常應該是淡黃色，長時間的氧化后會變成綠色。

菊花茶白色變綠色，屬于正?，F(xiàn)象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導致變色。另外，可能用水的溫度沒有掌握好，茶葉一定要用沸水沖泡。同時，尤其是進入夏天以后，原則上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的細菌會感染身體。

二、菊花茶為什么泡了會變成綠色

菊花茶，味甘苦，性微寒。有散風清熱的功效、清肝明目和解毒消炎等作用，是老少皆宜的茶飲品。但是菊花茶為什么泡了會變成綠色的呢？

1、 時間太長。菊花茶的最佳浸泡時間大概是五到十分鐘左右，泡的時間過長會導致菊花內的葉綠素全被浸泡出來，從而會出現(xiàn)泡出來的菊花茶變成綠色的情況。

2、 水溫過高。泡茶最適宜的溫度大概在70到80度之間，溫度過高，菊花內的物質活性就越高，水溫可以促進葉綠素的溶解，從而導致菊花茶的顏色變綠。

3、 水質不佳。水質呈堿性也會導致泡出來的菊花茶變綠，在化學原理中，菊花內的花色素可以和水中的堿性物質發(fā)生反應，從而會出現(xiàn)泡出來的菊花茶變綠的現(xiàn)象。

以上就是給各位帶來的關于菊花茶為什么泡了會變成綠色的全部內容了。

三、菊花茶為什么泡了會變成綠色

菊花茶，味甘苦，性微寒。有散風清熱的功效、清肝明目和解毒消炎等作用，是老少皆宜的茶飲品。但是菊花茶為什么泡了會變成綠色的呢？

1、 時間太長。菊花茶的最佳浸泡時間大概是五到十分鐘左右，泡的時間過長會導致菊花內的葉綠素全被浸泡出來，從而會出現(xiàn)泡出來的菊花茶變成綠色的情況。

2、 水溫過高。泡茶最適宜的溫度大概在70到80度之間，溫度過高，菊花內的物質活性就越高，水溫可以促進葉綠素的溶解，從而導致菊花茶的顏色變綠。

3、 水質不佳。水質呈堿性也會導致泡出來的菊花茶變綠，在化學原理中，菊花內的花色素可以和水中的堿性物質發(fā)生反應，從而會出現(xiàn)泡出來的菊花茶變綠的現(xiàn)象。

以上就是給各位帶來的關于菊花茶為什么泡了會變成綠色的全部內容了。

四、解析 泡過的菊花茶為什么會變成綠色呢？

1.菊花茶由白色變成綠色,屬于正?，F(xiàn)象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。再有菊花茶沖泡時間過長,茶里含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經(jīng)變性了不能飲用,一定要倒掉。

2.菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或堿性物質發(fā)生成色作用,當遇到水質ph值呈堿性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純凈水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微堿性,泡久了多會變綠,但無毒副作用,與菊花茶的品質無關。

3.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關系,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。

杭白菊、京白菊、胎菊泡水則是黃色的,并伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。還有一種可能,就是這種菊花可能是人們?yōu)榱藪赍X,用二氧化硫熏制過的,人喝了就會中毒

五、菊花茶為什么泡了會變成綠色

菊花茶，味甘苦，性微寒。有散風清熱的功效、清肝明目和解毒消炎等作用，是老少皆宜的茶飲品。但是菊花茶為什么泡了會變成綠色的呢？

1、 時間太長。菊花茶的最佳浸泡時間大概是五到十分鐘左右，泡的時間過長會導致菊花內的葉綠素全被浸泡出來，從而會出現(xiàn)泡出來的菊花茶變成綠色的情況。

2、 水溫過高。泡茶最適宜的溫度大概在70到80度之間，溫度過高，菊花內的物質活性就越高，水溫可以促進葉綠素的溶解，從而導致菊花茶的顏色變綠。

3、 水質不佳。水質呈堿性也會導致泡出來的菊花茶變綠，在化學原理中，菊花內的花色素可以和水中的堿性物質發(fā)生反應，從而會出現(xiàn)泡出來的菊花茶變綠的現(xiàn)象。

以上就是給各位帶來的關于菊花茶為什么泡了會變成綠色的全部內容了。

六、解析 泡過的菊花茶為什么會變成綠色呢？

1.菊花茶由白色變成綠色,屬于正常現(xiàn)象。白色菊花浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導致變色。再有菊花茶沖泡時間過長,茶里含有的綠原酸,在空氣中就會氧化而變綠,說明菊花泡到綠色就已經(jīng)變性了不能飲用,一定要倒掉。

2.菊花中含有花色素,它可以與水中的酸性或堿性物質發(fā)生成色作用,當遇到水質ph值呈堿性時,花色素就會變成藍綠色,而且還與溫度有關,沖泡的水溫越高,變綠的速度就越快。一般用純凈水沖泡不會產生上述問題,而自來水呈微堿性,泡久了多會變綠,但無毒副作用,與菊花茶的品質無關。

3.菊花茶變色與菊花的品種也有一定的關系,一般貢菊泡水即使不隔夜也是綠色的,只不過新泡的是嫩綠色,隔夜的是墨綠色。

杭白菊、京白菊、胎菊泡水則是黃色的,并伴有一絲甜香,即便隔夜一般也不會變成綠色。還有一種可能,就是這種菊花可能是人們?yōu)榱藪赍X,用二氧化硫熏制過的,人喝了就會中毒